中式漢堡如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

饅頭 ：兩個
五花肉 ：1塊
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：半根
生菜 ：適量
黃瓜 ：半根

輔料

豆瓣醬 ：1勺
大蒜 ：2瓣
生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
甜麪醬 ：1勺
生薑粉 ：1小勺
糖 ：適量
水澱粉 ：少許

具體步驟

1. 將五花肉放入開水鍋中煮至五分熟，

2. 趁熱抹上生薑粉和調料（生抽，老抽，甜麪醬，豆瓣醬各一勺混合而成），靜置30分鐘後切薄片備用，剩下的調料等會炒肉片用；

3. 準備蔬菜，胡蘿蔔片，黃瓜片，生菜洗淨，尖椒切段；準備好水澱粉；

4. 起油鍋，放入蒜片，油温高時，下切好的肉片，用中小火把肉片的油份逼出，大概要一兩分鐘，再下胡蘿蔔片和尖椒，翻炒後，加入調料，再翻炒，最後加點糖提鮮，為了讓肉片帶的汁比較濃厚，再加入水澱粉收汁。

5. 準備兩個剛蒸好的饅頭，每個從中間切一刀，不要切斷奧，再加入你想要吃的回鍋肉片和蔬菜，非常美味。