- “吃火鍋剩下的菜和蝦,還有一點肉。”食材明細主料香亭(一小把)瘦肉(一小塊)輔料蝦仁(幾個)金針菇(一小把)菠菜(一小把)火腿(一小塊)調料料酒(適量)十三香(適量)花椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大料(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香亭水餃的做法步驟1、肉,蝦仁,葱都切碎。2、金針菇焯水,切碎...
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- “上班路上,老遠看見一老伯推着三輪車賣菜,旁邊圍着幾個人在買菜,車上一把把捆好的香菜和菠菜青翠欲滴,忍不住買了二把菠菜,一斤香菜。其實從來沒買過這麼多香菜,並不知道怎麼吃完它😂😂。乾脆包香菜餃子吧。”食材明細主料肉餡(700g)香菜(300g)杏鮑菇(100g)輔料葱(一根)姜(適量)鹽(適量)老...
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- “無意間的搭配,成就美味!男朋友誇讚,從來沒有吃過這麼合他胃口的水餃!頓時信心百倍。嘻嘻……”食材明細主料豬肉(適量)嫩紫菜(1塊)香菇幹(10個)蒜頭(1個)水餃皮(適量)輔料特級生抽(適量)糖雞(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香水餃的做法步驟1、香菇幹泡水,等完全...
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- “平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常帽餃...
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- 食材明細主料茴香(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)香油(少許)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香餡水餃的做法步驟1、肉餡中加料酒、生抽、蠔油、香油、花椒粉、葱花、鹽、雞精拌勻。2、加油,拌勻。3...
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- 食材明細主料肉餡(500g)香菜(500g)輔料葱(1段)高筋粉(500g)水(適量)調料鹽(20g)海鮮醬油(20g)老抽(10g)姜粉(20g)胡椒粉(10g)料酒(30g)糖(5g)香油(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菜水餃的做法步驟1、麪粉加鹽。2、加水。3、調成絮狀。4、揉成麪糰,備用。5、肉餡加鹽、海鮮醬油、老抽、姜粉...
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- “茴香能刺激胃腸神經,促進消化液的分泌,增加胃腸蠕動,進而茴香有健胃的功效,並且還能緩解胃腸疼痛,所以多吃茴香就對啦。”食材明細主料茴香(750克)豬肉(300克)輔料蠔油(50克)醬油(25克)葱(少許)姜(少許)油(適量)鹽(少許)雞精(少許)麪粉(600克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茴香水餃的做法步...
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- “香芹比普通的芹菜會更有味道,營養價值那就不用多説了,畢竟它的價錢在那裏擺着呢。”食材明細主料香芹(500克)豬肉(250克)麪粉(500克)輔料蠔油(40克)醬油(15克)葱(少許)姜(少許)油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芹水餃的做法步驟1、香芹摘洗乾淨,香芹長得長度與韭...
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- “今天是年三十,按傳統要在晚上12點的時候吃水餃。這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,“交”與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。”食材明細主料水餃(7個)輔料牛奶粉(一小袋)調料香辣醬(一勺)香油(少許)葱油(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿...
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- 食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、...
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- 食材明細主料香亭(一把)輔料大蒜(一頭)調料生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉香亭的做法步驟1、香亭掐頭去尾,清洗乾淨,切成小段。2、大蒜去皮切碎。3、起鍋燒油,下蒜末,煸炒微黃。4、下香亭翻炒,加生抽耗油少許,鹽適量。繼續翻炒,至顏色變綠放少許香油。5、出鍋裝盤。...
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- 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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- “鮮:香好吃😄水餃在準備蒜泥,放鮮醬油,少量醋,滴幾滴香油,辣椒油一調美味至極。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料豬肉(100克)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)鮮醬油(適量)鹽(少許)植物油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔大葱水餃的做法步驟1、西湖蘆1個,胡蘿蔔1個,插成絲,用鹽沙10分...
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- 食材明細主料豬肉皮(適量)香亭(適量)紅辣椒(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香亭皮絲的做法步驟1、將擇洗乾淨的豬肉皮放入鍋中,加入水和適量的料酒、鹽水開後撇去浮沫煮15分鐘。(挑選肉皮應選擇肉皮面表細、白的)2、肉皮煮...
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- 食材明細主料餃子粉(約500克)豬精肉(約500克)輔料蔬菜(適量)配料雞湯(約1500ml)醬料(適量)芝麻香油(適量)色拉油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作:1、準備大約500克的餃子粉2、2、麪粉加入適量冷水3、2、麪粉加入適量冷水,一點一點添加哦~在這裏...
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- “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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- “北方人愛吃水餃,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏,間隙飄着幾湊香菜,幾個蝦米,湯裏騰起的熱氣,藴含了所有滋味,輕輕飄蕩出來,溜進鼻子,香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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- “非常美味哦。”食材明細主料白菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常蒸餃的做法步驟1、盆中放入麪粉,然後倒入稍微熱一點的水,用筷子攪拌成絮狀,用雙手將面揉成麪糰。2、放上濕屜布,醒發半小時以上。3、鍋...
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- “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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- “好吃不餃子,開始吧!我最愛吃餡了!”食材明細主料香鍋(5個)木耳(20g)肉餡(100g)炸餡(100g)輔料葱沫(適量)姜沫(適量)雞蛋(1個)調料鹽(1.5勺)糖(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)香油(20g)橄欖油(20g)老抽(1勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常香菇木耳水餃的做法步驟1、鮮蝦餡。2、肉...
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- “我比較喜歡吃素餡餃子,可以吃出菜的香氣。”食材明細主料茴香(1斤)雞蛋(3個)木耳(適量)輔料香油(4勺)鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素茴香水餃的做法步驟1、炒雞蛋2、打散3、木耳煮熟4、切碎5、茴香切碎6、三种放一起7、加入調味料攪拌均勻8、出鍋。...
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- 食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)香亭(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香亭豬肉三鮮水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘備用。2、香亭洗淨...
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- “速凍水餃由於主料的味道都已經是確定的,所以要煮的好吃,湯很重要。”食材明細主料速凍水餃(1包)瘦肉(50g)白菜(100g)胡蘿蔔(200g)蝦米(20g)輔料醬油(2茶匙)鹽(1茶匙)雞粉(1茶匙)紅糖(1茶匙)胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮香水餃的做法步驟1、把瘦肉切塊,放入醬油、雞粉、紅糖...
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- “適合喜歡吃香椿的朋友,簡單好吃😋”食材明細主料香椿(300g)雞蛋(5個)輔料油(50g)調料鹽(3g)胡椒粉(2g)十三香(3g)醬油(5ml)蠔油(2ml)餃子皮面粉(500g)土豆澱粉(20g)蛋清(1個)食用鹽(3g)水(240g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿水餃的做法步驟1、把香椿硬梗擇乾淨,沸水抄1分鐘,把變色的水倒出來...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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