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香菜水餃怎麼做-香菜水餃的做法

香菜水餃怎麼做-香菜水餃的做法

香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做

食材明細

主料
  • 肉餡 (500g)
  • 香菜 (500g)
輔料
  • (1段)
  • 高筋粉 (500g)
  • (適量)
調料
  • (20g)
  • 海鮮醬油 (20g)
  • 老抽 (10g)
  • 姜粉 (20g)
  • 胡椒粉 (10g)
  • 料酒 (30g)
  • (5g)
  • 香油 (10g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菜水餃的做法步驟

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第2張

    1、麪粉加鹽。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第3張

    2、加水。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第4張

    3、調成絮狀。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第5張

    4、揉成麪糰,備用。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第6張

    5、肉餡加鹽、海鮮醬油、老抽、姜粉、胡椒粉、糖拌勻。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第7張

    6、分次加料酒和水。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第8張

    7、香菜洗乾淨。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第9張

    8、用料理機打碎。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第10張

    9、倒入肉餡。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第11張

    10、加葱花、香油拌勻。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第12張

    11、擀皮。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第13張

    12、包餃子。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第14張

    13、燒水準備煮餃子。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第15張

    14、水開後分別添加三次冷水就可以出鍋了。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第16張

    15、蘸上一碟餃子醋。

  • 香菜水餃的做法 香菜水餃怎麼做 第17張

    16、一起吃飯吧!

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