大白菜麻蛤水餃怎麼做-大白菜麻蛤水餃的做法
- 麪食
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“麻蛤白菜餃子是天津人喜愛的美食。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
大白菜麻蛤水餃的做法步驟
1、主要原料。
2、麪粉加適量水,和成麪糰,醒面30分鐘備用。
3、麻蛤肉洗淨切碎備用。
4、豬肉餡放葱薑末,醬油,蠔油,味精香油,拌好肉餡。
5、大白菜放料理機攪好菜餡,擠幹水分備用。
6、肉餡,大白菜,麻蛤放盆裏。
7、加入鹽味精,香油調好餃子餡備用。
8、做劑子,擀皮,包好餃子備用。
9、開水下鍋煮餃子。將餃子煮熟即可。
10、大白菜麻蛤水餃。
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