- “手中正好有一個蛋黃,計劃用孟老師的芒果巴巴露來解決掉。難得有閒情決定遵照孟老師的指引製作香酥粒——芒果巴巴露的夾心料。翻到做法,卻發現配方中用到蛋黃。蛋黃?蛋黃!原本就是為着解決蛋黃,再敲一個蛋黃豈不又要剩下一個蛋白?罷了,罷了。消化餅乾很現成,就當它做香酥粒好了...
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- “Bavarois可譯為巴伐露斯,芭芭露,或巴伐露,據説最早起源於德國的巴伐利亞,後來傳到法國,由法式甜品師傅發揚光大。它的配方和做法與布丁、慕斯類似。日式的巴伐露口感更輕盈一些,不需要添加雞蛋,卻不影響順滑的口感。這種日式抹茶巴伐露斯,奶香濃郁,清甜不膩,如內酯豆腐般綿潤細膩...
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- 食材明細主料熟西米(100g)西柚粒(80g)芒果肉(150g)輔料酸奶(25ml)鮮牛奶(25ml)調料小歡喜果糖(20ml)小歡喜綠茶底(20ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗楊枝甘露做法的做法步驟1、出品杯中加入西柚肉。2、加入芒果肉。3、加入熟西米。4、加入酸奶等待備用。5、冰沙機中加入芒果...
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- “像我這樣樣的吃貨怎能不愛甜品愛甜品滴吃貨怎能不愛西米露愛西米露的吃貨怎能不愛芒果西米露甜品店的芒果西米露添加的香精色素你還敢吃嗎,自己動手做吧,其實很簡單地!!!”食材明細主料西米(100g)芒果(1顆)鮮奶(1袋)輔料水(適量)配料蜂蜜(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果西...
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- “隔夜米飯可以做鍋巴,相傳粳米鍋巴還是慈禧的養生祕訣,促進脾胃消化。”食材明細主料粳米(適量)腰果(適量)黑芝麻(少量)輔料鹽(少量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果鍋巴的做法步驟1、粳米煮熟,或者隔夜米飯,拌入堅果碎,少量熟黑芝麻,少量鹽。堅果碎可以用攪拌機磨碎,也可以放在...
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- 烤肉是大眾都非常喜歡吃的美食之一,它食用方便,吃的時候蘸上調料,味道真是非常好。現在市場上出現非常多的烤肉加盟店,店鋪裏的生意都非常火爆,正是因為消費者對烤肉的這種熱愛程度,所以很多創業者都選擇加盟投資烤肉店,烤肉加盟店之間的競爭也是相當激烈,不但表現在對消費者,還是...
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- 食材明細主料芒果(4個)輔料西米(100克)調料牛奶(240ml)酸奶(兩盒)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、準備四個小芒果。2、取出果肉。3、切丁,留出三分之一。4、剩下三分之二加一袋純牛奶打成奶昔。5、西米鍋開煮十分鐘,燜半小時。6、撈出過涼,沒有白芯就行...
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- “這道巴伐露是我家小朋友點名要吃的。做了有段時間了,一直都沒有上載菜譜,因為步驟有些麻煩,所以也懶得弄了。椰香味的巴伐露,夾着可可蛋糕的綿軟,表面圍着一圈口感超細膩的杏仁餅,超級享受~~”食材明細蛋糕胚低粉(40g)純牛奶(50g)玉米油(30g)可可粉(10g)雞蛋(3個)白糖(30g)杏仁餅蛋清(50g)白...
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- “椰汁芒果西米露,是我一直都很喜歡的甜品,Q彈的西米、清甜的椰汁、還有新鮮的芒果,清涼、冰爽。只要事先冰好椰汁,就可以現做現吃了。這是某日和孩子們一起品嚐的下午茶點裏的飲品,一人一杯。”食材明細主料西米(一碗)芒果(一個)輔料椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒...
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- “第二次做芒果西米露,家裏人都很喜歡吃,所以今天多做了一點,三個人的份量。””食材明細主料野生芒果(一大半)西米(150克)火龍果(適量)芋圓(適量)芒果圓(適量)紫薯園(適量)輔料椰汁(200克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、一個野生大芒果。2、椰汁150克。3、水燒...
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- “這個夏天全國高温,熱的要命,沒給女兒報補習班,三歲半的年齡,學習唱歌舞蹈老師嫌她小一點,坐不住,有一些以看孩子為主的幼兒園是收女兒這麼大的孩子的,我沒讓她去上,原因是我在家沒事幹,除了洗衣做飯就是看孩子,在學校裏學不到太多東西,想想孩子3歲就開始上學,要上20多年的時間,寒暑...
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- 不需要。1、將小米提前放入清水中浸泡4-6個小時直至小米吸飽水分膨脹後再使用,這樣做出來的鍋巴才會泡。2、將小米放入模具中定型後,放入油鍋內小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影響食用口感。3、炸好的鍋巴放涼後再食用,這樣才會香酥可口。...
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- 食材明細主料芒果肉(150g)鮮牛奶(100ml)輔料西米露(60g)酸奶(50ml)調料小歡喜果糖(25ml)冰塊(150g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、所需材料。2、冰沙機中加入芒果肉。3、加入冰塊。4、加入鮮牛奶。5、加入果糖。6、打成冰沙。7、出品杯中加入酸奶。8、酸...
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- 隨着生活水平的提高,越來越多種的料理走進了我們的生活,近些年來,也有越來越多的創新料理被廣大的消費者所承認,今天我們來説一下烤肉,提到烤肉相信大家並不陌生,它的操作十分的簡單,肉類經過醃製在特定的鐵板或者架子上烤制,保持了肉原有的鮮味和香味,排除多餘的油脂,肉吃起來的口...
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- “抹茶巴巴露亞是一道充滿了抹茶濃郁香氣,滑膩細膩口感的小點心。彷彿在舌尖上綻放。抹茶粉的運用,賦予了甜點清新的綠色,還帶來了一種獨特的風味!不論是與朋友共進下午茶,還是獨自一人品味時光,讓抹茶的獨特魅力融入你的味蕾,釋放出獨特的風味!”食材明細主料抹茶粉(4克)白砂糖(35...
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- “西米露是夏季的上佳飲品,加些椰漿,放入冰箱冷藏一下,拿出來冰冰涼涼的,椰漿香濃,水果香甜,吃一口,爽到心底。”食材明細主料芒果(200g)西米(50g)輔料椰漿(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、我用的大粒的西米2、鍋中放水煮開,然後放入西米。一定要煮開再...
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- 食材明細主料高筋粉(250g)輔料牛奶(160g)雞蛋(1個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(20g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果仁列巴的做法步驟1、將除黃油和雞蛋外的所有配料倒進麪包機,開啟揉麪功能揉成麪糰。2、放入黃油,再揉20分鐘。3、發酵至兩倍大。4、葡萄乾...
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- 台芒的表層皮比較薄,放置一段時間就會導致其體內的水分蒸發從而發皺,但並不影響食用,這樣的小台芒口感會更加的香甜。芒果的品種有很多,如貴妃芒、青芒、泰芒等等,小台芒也是其中的一種,其個頭嬌小但口感卻非常的順滑、美味香甜又美味可口。...
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- “買的泰國黑糯米上次做糯米甜甜用了點,今天再做點甜點,這次裏面加了冰激凌!”食材明細主料黑糯米(100g)芒果(2個)椰漿(1盒)輔料冰激凌(適量)砂糖(30g)豆沙餡(少許)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果糯米巴菲的做法步驟1、黑糯米提前浸泡2小時以上2、上鍋蒸熟,大概用了45分鐘3、趁...
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- “芒果和橙子的顏色打成果汁特別有温暖和活力的感覺,柑橘類的水果加上蜂蜜味道酸中帶甜,甜而不膩。”食材明細主料芒果(80g)橙子(250g)蜂蜜(30g)輔料冰塊(適量)純淨水(200ml)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果橙汁的做法步驟1、準備好所有食材,將芒果去皮切塊,橙子去皮切塊2、將準...
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- “10年前去過馬來西亞的時候,就喜歡上了肉骨茶,後來每年都要去馬來西亞,這幾天剛回來,又想起了肉骨茶,今天就給大家做上一道正宗的肉骨茶,也是我家每週必吃湯品,現在正執入秋時節,也是貼秋膘的時候,關鍵是裏面的配料,也是現在調理的好時機,我儘量把步驟寫詳細,讓大家自己做的時候,零失...
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- “小朋友非常喜歡的美食。”食材明細主料西米(150克)牛奶(1盒)芒果(2個)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果西米露的做法步驟1、鍋裏放入水,放入西米煮。2、西米煮至表面有一層透明膠狀物,取出沖洗一下。3、原來的水倒掉,重新放入水煮。4、煮至西米只有中心一個小...
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- “濃濃的芒果味+西米的Q勁,大家都知道西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以愛美的女人們,快來自己DIY吧~~~~”食材明細主料芒果(1個)西米(適量)輔料牛奶(適量)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果西米露的做法步驟1、一個芒果+一小撮西米2、鍋裏的水燒開,倒入西米,大約煮25分鐘後,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶:233公克細砂糖:80公克蛋黃:少許吉利丁片:10公克動物性鮮奶油:6薄荷酒:15公克輔料具體步驟1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。3.使其坐...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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