![蛋黃元怎麼做-蛋黃元的做法]( "蛋黃元怎麼做-蛋黃元的做法")
- “這是誰們的記憶？金燦燦的小圓餅，蛋香濃郁，入口即化。像是海綿蛋糕的做法，如果增加高度，不要烤到酥脆，它根本就是一個個小蛋糕。一個蛋，兩個黃，讓蛋香滿滿，濃到化不開。剋扣了五克糖，怕太甜。這是誰們念念不忘的，蛋黃元。。。”食材明細主料全蛋（1個）蛋黃（2個）白砂糖（45克）低筋粉（90克）泡打...
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![黃金元寶餃怎麼做-黃金元寶餃的做法]( "黃金元寶餃怎麼做-黃金元寶餃的做法")
- “作為麪食裏面最好吃的水餃，逢年過節的時候，總是會出現在餐桌上。黃金元寶餃子除了外形和元寶一樣外，顏色上也金燦燦的，寓意財源滾滾！”食材明細主料麪粉（300g）南瓜（100g）輔料韭菜（200g）五花肉（150g）葱（2g）鹽（1g）十三香（5g）油（2g）醬油（3g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金元寶餃的做法步驟...
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![蛋黃元寶酥怎麼做-蛋黃元寶酥的做法]( "蛋黃元寶酥怎麼做-蛋黃元寶酥的做法")
- 食材明細油皮低筋麪粉（200克）豬油（60克）糖（40克）水（100克）油酥低筋麪粉（120克）豬油（60克）餡料鹹蛋黃（12個）豆沙餡（120克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋黃元寶酥的做法步驟1、先和油皮：將糖放在水裏溶化，再加入低筋麪粉和豬油混合；2、再和油酥：將所有油酥材料混合；3、和好的麪糰分別表面...
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![黃花魚元寶水餃怎麼做-黃花魚元寶水餃的做法]( "黃花魚元寶水餃怎麼做-黃花魚元寶水餃的做法")
- “黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。”食材...
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![炒黃元米果怎麼做-炒黃元米果的做法]( "炒黃元米果怎麼做-炒黃元米果的做法")
- “黃元米果是江西贛南地區的特產，又稱大禾米果。據載，黃元米果最早在唐朝時期就已經出現，宋朝時在田村興起，明朝時田村黃元米果被列為貢品，向皇帝進貢。60年代後多用粳米精製，工序繁瑣，以贛南本地產的糯性“大禾米”為主要原料。是贛南有名的客家美食之一。”食材明細主料黃元米...
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![黃金元寶蛋怎麼做-黃金元寶蛋的做法]( "黃金元寶蛋怎麼做-黃金元寶蛋的做法")
- “蛋香肉彈，汁滑味美，寓意美好。這個菜是從虎皮蛋得來的靈感。”食材明細主料雞蛋（幾個）五花肉（50克）麪粉（少許）生粉（1勺）輔料鹽（適量）料酒（少許）生抽（半勺）植物油（適量）雞粉（少許）十三香（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金元寶蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨，煮熟後剝皮，對半切開，晾涼備用2、...
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![黃米湯元怎麼做-黃米湯元的做法]( "黃米湯元怎麼做-黃米湯元的做法")
- 食材明細主料大黃米麪粉（100克）糯米粉（50克）輔料玫瑰醬（適量）熟大米粉（適量）黃糖（適量）白芝麻仁（適量）枸杞（幾粒）桂圓（幾粒）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃米湯元的做法步驟1、玫瑰醬、熟大米粉、黃糖、白芝麻仁混合搓成餡料。2、大黃米粉加入到熟糯米糊裏混合均勻。（熟糯米糊是糯米...
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![蛋元餅乾怎麼做-蛋元餅乾的做法]( "蛋元餅乾怎麼做-蛋元餅乾的做法")
- “連日的雨，漫無頭緒。有多少被遺忘的，在這一刻喚起？早幾天就答應了蛋元餅乾，卻只是自顧自地折騰着麪包。那時的經典，還有多少記憶？翻開老書，在字裏行間尋找那久遠的香味。蛋元餅乾，曾經叫人如此迷戀。。。。”食材明細主料雞蛋（1個）低筋粉（60克）細砂糖（40克）輔料香草粉（1/8小勺）甜味（口味...
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![美味的蛋黃元如何做簡單又好吃]( "美味的蛋黃元如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：2個低筋麪粉：90白砂糖：45全蛋：1個鹽：0.5g輔料泡打粉：1具體步驟1.用料：全蛋1個，蛋黃2個，白砂糖45克，鹽0.5克，低筋粉90克，泡打粉1克2.將雞蛋，蛋黃，糖，鹽倒入大碗，3.用打蛋器快速攪打至泡沫濃稠，提起的蛋糊很久才能...
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![元寶蛋黃酥的做法 【天津】元寶蛋黃酥 元寶蛋黃酥怎麼做]( "元寶蛋黃酥的做法 【天津】元寶蛋黃酥 元寶蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥人們並不陌生，是傳統的漢族特色小吃。用豬油製作而成的，是色香味俱全的中式點心。今天我把蛋黃酥做成金元寶的形狀，節日裏的甜點圖個好彩頭，金元寶象徵着財富、榮華富貴。祝願大家在新的一年裏前程似錦，財源滾滾。”食材明細水油皮豬油（60克）中筋麪粉（175克）糖（30克）温水（80...
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![煮黃元米果怎麼做-煮黃元米果的做法]( "煮黃元米果怎麼做-煮黃元米果的做法")
- 食材明細主料黃元米果（500克）瘦豬肉（適量）蒜苗（一根）輔料澱粉（少許）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）煮黃元米果的做法步驟1、準備好食材。2、黃元米果（贛南特產）。3、切成薄片。4、肉切成絲，蒜苗切成小段。5、豬肉加澱粉抓勻。6、起鍋燒水。7、...
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![黃瓜元寶怎麼做-黃瓜元寶的做法]( "黃瓜元寶怎麼做-黃瓜元寶的做法")
- “好吃不膩的肉餡餃子”食材明細主料黃瓜（500克）精肉（300克）麪粉（1000克）輔料鹽（50克）蠔油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜元寶的做法步驟1、先把麪粉用温水和好，利用醒面的時間，我們來準備餃子餡2、把肉切成小丁3、黃瓜切成細絲4、然後放入鹽，蠔油，還有色拉油攪...
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![金黃的蛋黃元餅乾如何做簡單又好吃]( "金黃的蛋黃元餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道金黃的蛋黃元餅乾它是一道色香味俱全的食物，真的才是那種金燦燦的顏色，色澤非常的漂亮，讓人看起來就很有食慾，而且它的奶香味兒也是比較濃郁的，營養價值也是很高的，很適合用來當作飯後甜點，搭配着牛奶或者是...
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![南瓜元寶黃金餃怎麼做-南瓜元寶黃金餃的做法]( "南瓜元寶黃金餃怎麼做-南瓜元寶黃金餃的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）鮮貝（適量）蟹柳（適量）肉餡（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜元寶黃金餃的做法步驟1、原料：一個小南瓜必須是黃色的面的那種~~~~肉餡香菇蟹柳貝肉話説用鮮貝肉包餃子還是我老爹教我的從北戴河買的貝肉被忽悠了特碎做菜做湯都不能用包餃子...
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![黃金水果元宵怎麼做-黃金水果元宵的做法]( "黃金水果元宵怎麼做-黃金水果元宵的做法")
- “一直想做水果餡元宵，沒有合適的水果，家人從海南帶回來的雞蛋果有點壓扁了，突然有了靈感，就用雞蛋果做元宵，試試味道吧！我用了黃米麪，喜歡這個金黃的顏色。感覺雞蛋果肉有點幹，又加了點草莓，嘿嘿！味道真是不錯呀，草莓這個季節沒什麼味道，倒是雞蛋果果香濃郁，黃米麪特別黏，炸過的元宵外...
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![炸黃米麪元宵怎麼做-炸黃米麪元宵的做法]( "炸黃米麪元宵怎麼做-炸黃米麪元宵的做法")
- “今日早餐算是油炸元宵吧，黃米麪和成麪糰，包上喜歡的各種餡料，入油鍋一炸就OK了，軟糯香甜，我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麪團（200g）紅糖豆沙餡（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炸黃米麪元宵的做法步驟1、提前以前晚上將已發酵好的黃米麪團從冰箱冷凍室...
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![元寶雞蛋怎麼做-元寶雞蛋的做法]( "元寶雞蛋怎麼做-元寶雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）雞胸肉（適量）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）調料葱（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）元寶雞蛋的做法步驟1、雞胸肉末加入胡蘿蔔丁和葱，少許鹽和料酒抓拌均勻，少許蛋清。2、擺上胡蘿蔔片。3、把煮熟的雞蛋對半切開，取出蛋黃，裝上醃...
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![蛋黃元如何做簡單又好吃]( "蛋黃元如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白砂糖：45低筋麪粉：94雞蛋：兩個輔料香草粉：1泡打粉：1鹽：1具體步驟1.雞蛋，糖，鹽倒入盆中，打蛋器打發至提起打蛋器，蛋液很久滴下一滴2.加入低筋粉，泡打粉，香草粉拌均勻3.裝入裱花袋4.擠出一個一個圓形到烤盤上（擠的小一...
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![黃金元寶蒸餃的做法 招財進寶——黃金元寶蒸餃 黃金元寶蒸餃怎麼做]( "黃金元寶蒸餃的做法 招財進寶——黃金元寶蒸餃 黃金元寶蒸餃怎麼做")
- “黃金元寶蒸餃，用蒸熟的南瓜泥來和麪，做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡，一是取用“菜”的諧音“財”，取肉餡的的“有”，即肉菜——有財，二是用豆腐來代表白銀，胡蘿蔔代表黃金，做成元寶的形狀，既音同又意同。做為新年的一個菜品，是相當不錯的選擇。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適...
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![蛋黃元餅乾的做法 #舊時光#蛋黃元餅乾 蛋黃元餅乾怎麼做]( "蛋黃元餅乾的做法 #舊時光#蛋黃元餅乾 蛋黃元餅乾怎麼做")
- “蛋黃元餅乾類似於我們小時候吃過的杏元餅乾，如果用杏仁粉和奶粉替代部分低筋粉，那口感會更像。這也是一款非常適合新手的小餅乾，用料簡單，容易成功。而且沒有油脂，相對更健康。”食材明細主料全蛋（1個）蛋黃（2個）輔料低筋粉（90克）配料白砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋...
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![黃金元寶饅頭怎麼做-黃金元寶饅頭的做法]( "黃金元寶饅頭怎麼做-黃金元寶饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（1000g）南瓜（500g）輔料酵母粉（2g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金元寶饅頭的做法步驟1、南瓜切片放蒸鍋中蒸熟。2、蒸熟南瓜放入麪粉，酵母粉活成麪糰醒發。3、麪糰醒發。4、醒發的面擀麪成長條，分同等段切開，用手按壓麪條兩頭呈扁頭狀，兩頭用叉子按壓成條紋，...
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![客家黃元米果怎麼做-客家黃元米果的做法]( "客家黃元米果怎麼做-客家黃元米果的做法")
- “黃元米果是客家一種美食，色澤金黃。可做菜，也可做早餐。”食材明細主料黃元米果（1個）輔料青菜葉（適量）紅辣椒（適量）蒜苗（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家黃元米果的做法步驟1、黃元米果切片，配菜洗淨切段。2、熱鍋燒油，倒入黃元米果和紅辣椒翻炒。3、加入鹽，雞精，生抽和水...
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![黃元米果的做法 客家傳統美食~黃元米果~ 黃元米果怎麼做]( "黃元米果的做法 客家傳統美食~黃元米果~ 黃元米果怎麼做")
- “最好吃的菜是媽媽做的菜，最好的東西是故鄉的東西，最好的回憶是童年的回憶。黃元米果對於客家人的我來説就是家鄉的味道！”食材明細主料黃元米果（250克）臘肉（50克）蒜苗（（或菜心）適量）辣椒（（或泡椒）適量）姜（少許）輔料生抽（10g）鹽（2g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃元米果的做法步驟1、取...
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![蛋心元的做法 微波之蛋心元 蛋心元怎麼做]( "蛋心元的做法 微波之蛋心元 蛋心元怎麼做")
- “一款豔麗的陽春白雪，讓孩子們歡呼雀躍，剩下的蛋黃就做了這款香甜的蛋心元餅乾。小小的蛋心元，讓我們這些從那個年代走過來的人們，對它充滿了懷念······”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（80克）輔料白糖（30克）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋心元的做法步驟1、準備好食材。2...
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![黃元米果的做法 客家傳統美食—黃元米果 黃元米果怎麼做]( "黃元米果的做法 客家傳統美食—黃元米果 黃元米果怎麼做")
- 食材明細主料香米（適量）輔料黃梔子（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃元米果的做法步驟1、香米浸泡12小時後，加入適量黃梔子碾成米漿待用；大火熱鍋，鍋內均勻塗抹少量食用油，倒入適量米漿，待米漿周邊稍凝固開始用鍋鏟翻滾，隨着米漿逐漸成形，改中火，不斷用力翻滾，並從鍋周圍倒...
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味味甜
