黃花魚元寶水餃怎麼做-黃花魚元寶水餃的做法

“黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

黃花魚元寶水餃的做法步驟

• 1、準備麪粉打入一個雞蛋添加適量清水開始和麪。

• 2、和好的的麪條蓋上蓋簾醒制20分鐘。

• 3、買新鮮的黃花魚在市場讓賣家直接處理成魚餡非常方便，回來分幾次添加少許鹽的同時添加清水不停的攪拌（一定要分幾次添加不能一次性加完）。

• 4、攪好的魚餡放入鮮豬肉餡。

• 5、鮮豬肉和黃花魚餡順時針方向攪拌使其完全融合。

• 6、韭菜和配料葱、姜、香菜切好後和肉肉放入一起。

• 7、放入油、香油拌勻裹住鮮味再放入鹽和味精調味均勻即可。

• 8、麪糰揉好切出小劑子擀成餃子皮放入適量的餡料。

• 9、餃子皮對摺再將兩側前後重疊捏緊元寶餃子就包好了。

• 10、元寶餃子依次包好看着就好開心。

• 11、鍋中燒開水先放少許鹽再放入元寶餃子這樣煮好的餃子不易破還不粘連。

• 12、元寶餃子煮到完全漂浮上來肚肚鼓起來即可出鍋享用。

• 13、煮好的元寶水餃擺入盤中。

• 14、黃花魚水餃搭配臘八蒜一起吃就是完美的標配。

• 15、元寶水餃寓意吉祥如意財源滾滾噢。

• 16、有水果、雞蛋和甜品看着就有食慾。

• 17、黃花魚營養成分非常豐富經常食用對身體有很多益處。

• 18、好豐盛的早餐吃好了迎接嶄新的一天。

小竅門

黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。