黃蘿蔔水餃怎麼做-黃蘿蔔水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃蘿蔔水餃的做法步驟

• 1、將黃蘿蔔、青蘿蔔切成絲，放入鍋中，開鍋焯5分鐘左右，撈出攥幹水分剁碎。

• 2、肉餡中放入鹽、五香粉、生抽、老抽、味精，拌勻後摻入剁碎的蘿蔔，攪拌均勻。

• 3、最後加入適量香油，盛入盤中備用。

• 4、提前將麪粉和好，反覆醒揉，包成自己喜歡的餃子。

• 5、煮餃子的水要寬，煮好的餃子才清爽透亮。

• 6、成品。

• 7、美味。

小竅門

1.餃子餡的調製方法非常多，前面菜譜有多種搭配。調製過程中，可根據自己的喜好酌情添減。
2.煮餃子的水要多，煮出來的餃子才清爽透亮，富有彈性。