瑤柱粉絲水蘿蔔湯怎麼做-瑤柱粉絲水蘿蔔湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑤柱粉絲水蘿蔔湯的做法步驟

• 1、取瑤柱。

• 2、冷水浸泡。

• 3、泡好的瑤柱，洗淨備用。

• 4、豬肉切丁，肥瘦分開，切葱姜。

• 5、取粉絲，洗一下。

• 6、水蘿蔔洗淨。

• 7、打絲。

• 8、胡蘿蔔切絲。

• 9、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 10、放肥肉丁翻炒。

• 11、肥肉丁炒出油脂放精肉和葱姜。

• 12、翻炒的過程放花椒八角炒均勻。

• 13、放蘿蔔絲翻炒。

• 14、炒均勻放生抽。

• 15、翻炒均勻放清水和粉絲。

• 16、整理一下放瑤柱。

• 17、中火燉12分鐘左右。

• 18、扒拉扒拉。

• 19、香菜洗淨切末。

• 20、香菜末放熱湯裏。

• 21、把蘿蔔和粉絲裝盤。

• 22、湯裏放味精提鮮，攪和均勻。

• 23、湯汁澆在蘿蔔粉絲上即可。