花蟹冬瓜湯怎麼做-花蟹冬瓜湯的做法

“這季節的花蟹比較肥美，不過，市場上見到的越來越小，不知是退化了還是捕撈過度，這幾年很難見到大塊頭的了。

小就小點吧，拿來煮湯，味道好鮮美，而且非常開胃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花蟹冬瓜湯的做法步驟

• 1、將冬瓜切大塊。

• 2、花蟹洗刷乾淨。

• 3、將花蟹切件。

• 4、起油鍋，下螃蟹翻炒一下。

• 5、加料酒、水。

• 6、然後加冬瓜。

• 7、水開十分鐘即可，加入鹽調味。

• 8、行了，味道鮮美。