![冬筍拌毛豆怎麼做-冬筍拌毛豆的做法]( "冬筍拌毛豆怎麼做-冬筍拌毛豆的做法")
- 食材明細主料冬筍（適量）毛豆（適量）輔料枸杞子（適量）配料鹽（適量）味精（適量）橄欖油（刪除）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍拌毛豆的做法步驟1、準備好食材。2、將冬筍剝去筍皮，切丁。3、枸杞子用温水泡好備用。4、清水燒開將毛豆煮熟，撈出控水。5、冬筍煮2分鐘左右撈出控水。6、將...
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![毛豆炒雷筍怎麼做-毛豆炒雷筍的做法]( "毛豆炒雷筍怎麼做-毛豆炒雷筍的做法")
- “雷筍含有一種白色的含氮物質，構成了雷筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降，這樣的食材搭配在一起，不僅是一道有營養的素菜，而且味道鮮美。”食...
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![涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做")
- “心情故事在武漢的夏天，不管是在街頭的大排檔，還是酒店，平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影，它物美價廉，是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒，一盤涼拌毛豆，一盤辣炒蛤蜊，配上幾樣燒烤，喝的不亦樂乎，也成為了武漢夜晚街邊的一道風景！”食材明細主料毛豆（500克）輔料花椒（大概30顆）大...
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![冬菜燒毛筍怎麼做-冬菜燒毛筍的做法]( "冬菜燒毛筍怎麼做-冬菜燒毛筍的做法")
- 食材明細主料毛筍（1500克）輔料菜籽油（200克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燒毛筍的做法步驟1、先把毛筍剝了洗乾淨，切成小塊。2、倒入鍋內番炒，不要定哦。3、炒到筍看起來沒水分了，顏色也變成黃色了。就可以倒入高壓鍋裏，放入冬菜和白糖，菜籽油，加水沒過筍繼續燒，大概20分鐘...
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![冬筍長大了是毛筍嗎]( "冬筍長大了是毛筍嗎")
- 不是。春天的毛竹筍長大後會成為冬筍。冬筍別名竹筍、生筍等，是禾本科植物毛竹的嫩苗，分佈於四川宜賓、江西、浙江、廣西等地。冬筍含有的草酸含量比較低，可以不經過焯水處理，直接烹炒。冬筍可以用於製作冬筍炒臘肉、乾燒冬筍、冬筍燉排骨、冬筍炒木耳等美食。...
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![雷筍炒毛豆怎麼做-雷筍炒毛豆的做法]( "雷筍炒毛豆怎麼做-雷筍炒毛豆的做法")
- 食材明細主料雷筍（200克）毛豆（210克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍炒毛豆的做法步驟1、食材：雷筍、毛豆2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。4、放在案板上切成片。5、接着，將切好的雷筍和淘洗好的毛豆下入清水鍋中...
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![毛豆燒冬瓜怎麼做-毛豆燒冬瓜的做法]( "毛豆燒冬瓜怎麼做-毛豆燒冬瓜的做法")
- 食材明細主料毛豆（355克）冬瓜（735克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）毛豆燒冬瓜的做法步驟1、食材：毛豆、冬瓜。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成塊。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和毛豆翻...
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![毛豆炒冬瓜怎麼做-毛豆炒冬瓜的做法]( "毛豆炒冬瓜怎麼做-毛豆炒冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（400g）毛豆（100g）紅辣椒（1個）輔料生抽（少許）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒冬瓜的做法步驟1、材料2、冬瓜洗淨切薄片、毛豆剝豆仁洗淨、紅辣椒洗淨切圈圈3、煮鍋燒開水放毛豆煮六七分鐘撈出控水4、炒鍋加熱倒油，先倒入冬瓜和毛豆煸炒，加...
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![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做")
- “毛豆為新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。1.緩解疲乏夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐...
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![榨菜片冬筍炒毛豆怎麼做-榨菜片冬筍炒毛豆的做法]( "榨菜片冬筍炒毛豆怎麼做-榨菜片冬筍炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（280克）冬筍（1顆）榨菜片（85克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜片冬筍炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆2、冬筍3、榨菜片4、將榨菜拆開包裝，倒入碗中待用。5、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。6、將冬筍剝殼清洗一下撈出。7、放在案板上去老根。8、...
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![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做")
- “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆（500克）輔料大蒜（1個）辣椒麪（適量）花椒粉（適量）白砂...
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![毛筍和冬筍是一樣的嗎]( "毛筍和冬筍是一樣的嗎")
- 我們在生活當中會吃到各種各樣的筍，這些筍都是處理好可以直接食用的，像酸辣筍就是其中的一種，但是你知道酸辣筍是由那種類型的筍做成的嗎?其實筍可以分為很多類型的，有毛筍，冬筍等等一大類型的筍，有人就會問毛筍和冬筍不是同一種筍嗎?那毛筍和冬筍是同一種筍嗎?下面讓我們一起...
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![冬筍炒毛豆如何做簡單又好吃]( "冬筍炒毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛豆：100冬筍：300辣椒(紅尖)：15輔料鹽：3姜：10醬油：15花生油：35大葱：10白砂糖：5具體步驟1.將毛豆粒放入冷水鍋裏，煮約10分鐘撈出；2.冬筍洗淨切片；3.葱、姜洗淨均切末；4.鮮紅辣椒洗淨，去蒂和籽，切片；5.鍋放火上入油燒熱；6.鍋...
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![拌毛豆怎麼做-拌毛豆的做法]( "拌毛豆怎麼做-拌毛豆的做法")
- “眼下正是毛豆上市的季節，毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是大家都喜食的蔬菜；毛豆含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。”食材明細主料毛豆（280克）蒜頭（2瓣）生薑（2片）小米椒（1個）輔料鹽（少許）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌毛豆的做法步驟1、...
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![毛豆燒竹筍怎麼做-毛豆燒竹筍的做法]( "毛豆燒竹筍怎麼做-毛豆燒竹筍的做法")
- 食材明細主料毛豆米（適量）竹筍（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燒竹筍的做法步驟1、食材：毛豆米洗淨、肉切絲、竹筍切片焯水、姜幹辣椒切碎。2、熱鍋下肥肉煸炒出肥油。3、下...
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![鹹菜冬筍炒毛豆怎麼做-鹹菜冬筍炒毛豆的做法]( "鹹菜冬筍炒毛豆怎麼做-鹹菜冬筍炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（260克）鹹菜（140克）冬筍（1株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜冬筍炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗）、冬筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。4、放在案板上切成粗一點絲。5、和毛豆一起下入清水...
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![冬瓜燒毛豆怎麼做-冬瓜燒毛豆的做法]( "冬瓜燒毛豆怎麼做-冬瓜燒毛豆的做法")
- “清淡鮮口。”食材明細主料冬瓜（適量）毛豆（適量）輔料蝦皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒毛豆的做法步驟1、冬瓜切小塊，毛豆剝好洗淨。2、毛豆開水煮10分鐘。3、熱鍋温油中火，下蝦皮炒香，下冬瓜毛豆，加適量水，和所有調料。4、煮10分鐘，調大火...
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![筍乾菜毛豆煮冬瓜怎麼做-筍乾菜毛豆煮冬瓜的做法]( "筍乾菜毛豆煮冬瓜怎麼做-筍乾菜毛豆煮冬瓜的做法")
- 食材明細主料毛豆（230克）筍乾菜（40克）冬瓜（450克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）筍乾菜毛豆煮冬瓜的做法步驟1、食材：毛豆、筍乾菜（已泡）、冬瓜。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬瓜去皮，清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，下入毛豆和切好的冬...
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![毛豆冬筍燒百葉結怎麼做-毛豆冬筍燒百葉結的做法]( "毛豆冬筍燒百葉結怎麼做-毛豆冬筍燒百葉結的做法")
- 食材明細主料毛豆（290克）百葉結（200克）冬筍（1株）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）毛豆冬筍燒百葉結的做法步驟1、食材：毛豆、百葉結、冬筍（已剝殼清洗）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬筍放在案板上切開。4、接着，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開、2分...
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![萵筍炒毛豆怎麼做-萵筍炒毛豆的做法]( "萵筍炒毛豆怎麼做-萵筍炒毛豆的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）毛豆（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、熱油鍋下肉絲炒至變色。3、加姜蒜末、幹辣椒炒香。4、加料酒、生抽炒勻。5、下萵筍炒一會。6、下...
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![榨菜冬筍炒毛豆怎麼做-榨菜冬筍炒毛豆的做法]( "榨菜冬筍炒毛豆怎麼做-榨菜冬筍炒毛豆的做法")
- “毛豆營養價值高，有改善人體的新陳代謝、促進胃腸蠕動、增進食慾、預防骨質疏鬆、美容減肥降血脂等功效。。。”食材明細主料毛豆（255克）冬筍（250克）榨菜（85克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜冬筍炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、冬筍、榨菜2、將毛豆剝殼淘洗一...
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![冬瓜炒毛豆怎麼做-冬瓜炒毛豆的做法]( "冬瓜炒毛豆怎麼做-冬瓜炒毛豆的做法")
- “冬瓜具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑的功效。冬瓜一般都是做湯，其實冬瓜炒着吃也很不錯的,清爽不油膩。冬瓜營養豐富，有良好的減肥功效。稍放點蠔油更能入味，冬瓜炒毛豆營養豐富，去火的同時還能降脂減肥。”食材明細主料冬瓜（半個）毛豆粒（1小碗）葱（1根）姜（1塊）蒜（半頭）輔料油（少...
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![毛豆炒邊筍怎麼做-毛豆炒邊筍的做法]( "毛豆炒邊筍怎麼做-毛豆炒邊筍的做法")
- 食材明細主料毛豆（500克）邊筍（3支）輔料豬肉（少許）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒邊筍的做法步驟1、把邊筍的殼剝掉（邊筍就是毛竹筍根部長出來的小筍，只有夏天的時候有）2、把毛豆殼剝掉3、把少許豬肉切成丁，鍋內放入少許植物油，把肉丁放進去爆炒下，...
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![肉醬拌冬筍怎麼做-肉醬拌冬筍的做法]( "肉醬拌冬筍怎麼做-肉醬拌冬筍的做法")
- “它是春天必吃的時令蔬菜，碰到了別手軟，再貴也要買，含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，助消化，排除體內毒素，預防腸道疾病的發生，還能起到減肥瘦身的作用。多少錢都買，全家人都愛吃，涼拌、熱炒、煲湯都好吃，尤其喜歡涼拌，脆嫩爽口，開胃下飯，比肉都好吃。”食材明細主料冬筍（半個）胡蘿蔔...
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![菌子油拌筍乾毛豆怎麼做-菌子油拌筍乾毛豆的做法]( "菌子油拌筍乾毛豆怎麼做-菌子油拌筍乾毛豆的做法")
- “菌子油，上一道菜譜有介紹做法。菌子油有加鹽，香辣鹹，可以用來拌麪條，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天涼拌菜很不錯哦。夏天有毛豆仁了，與家中鮮嫩筍乾拌為一道可口涼菜，配上一碗粥美極了。”食材明細主料筍乾（適量）毛豆仁（適量）輔料菌子油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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味味甜
