毛豆燒竹筍怎麼做-毛豆燒竹筍的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
毛豆燒竹筍的做法步驟
1、食材:毛豆米洗淨、肉切絲、竹筍切片焯水、姜幹辣椒切碎。
2、熱鍋下肥肉煸炒出肥油。
3、下姜幹辣椒炒香。
4、下肉絲炒變色。
5、加點料酒,生抽、老抽翻炒均勻。
6、下竹筍炒幾下。
7、下毛豆米炒變色、加點鹽炒均勻。
8、加入適量清水,加蓋中小火燜煮5分鐘左右。
9、少來點糖、雞精調味出鍋。
10、成品。
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