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毛豆燒排骨怎麼做-毛豆燒排骨的做法
毛豆燒排骨怎麼做-毛豆燒排骨的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
毛豆燒排骨的做法步驟
1、生薑洗淨切片。
2、排骨斬塊備用。
3、排骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨。
4、鍋中熱油放入薑片炒香。
5、放入排骨翻炒。
6、加入適量蠔油,生抽。
7、翻炒均勻上色。
8、加入清水。
9、大火煮開轉小火燜1個小時。
10、毛豆洗淨備用。
11、1小時後的排骨已經軟爛。
12、放入毛豆。
13、繼續中小火燜15分鐘左右。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
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