美味的土豆燒排骨的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆燒排骨的做法是十分簡單的，我們在家裏面可能最喜歡的食材可能就是土豆了，我覺得土豆是一種不管怎麼做，你炒，你燉，你做幹鍋，都是十分好吃的，是一種很魔性的材料。排骨富含營養，跟土豆的配合更是完美，大家可以想象排骨沾着土豆泥的樣子，很好吃呢。

主料

排骨 ：適量

輔料

土豆 ：兩個

具體步驟

去皮土豆切塊 ，泡入清水 ， 薑切片 ，葱切段 ，排骨砍成塊

鍋入油， 放入薑片、八角、桂皮爆香 ，倒入排骨， 炒至微黃 ，淋入料酒、生抽、老抽，放入冰糖 ，炒至上色。

倒入少量清水，（水面沒過排骨）大火燒開 ，關小火煮30分鐘。

倒入土豆， 放入葱段 ，蓋上鍋蓋，繼續煮15分鐘 ，至土豆軟爛 ，放1勺鹽， 撒入胡椒粉， 大火收汁至湯汁濃稠 ，淋入油，拌勻，就可以享用了！