排骨兩吃之土豆燉排骨#美味如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨兩吃之土豆燉排骨，這名字忒長了。可是不可否認的是，它真的很好吃。排骨兩吃之土豆燉排骨，一道非常普通又常見的家常菜，幾乎每家每户都會做這道菜來做主食。那就是因為它做法簡單，食材簡單，營養豐富最重要的是，家裏每個人都很喜歡吃。

主料

玉米 ：1根
排骨 ：500
土豆 ：2個

輔料

醬油 ：適量
葱 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
木耳 ：200
姜 ：4片
腐竹 ：150

具體步驟

先把排骨，煮一滾兒後放入高壓鍋中燉上一小時即可，然後將排骨撈出備用

木耳泡發備用

腐竹泡發備用

土豆去皮切塊兒，蒜切片兒

熱油放葱爆香

先放土豆，倒入醬油可以多煎一會味道會更好

倒入排骨加水，漫過即可

燉8分鐘後倒入木耳，腐竹，鹽，燉五分鐘就可以啦

烹飪技巧

燉湯前先把排骨煮一滾兒不會那麼油膩，肉要冷水下鍋不然肉質會硬。腐竹要提前泡開，最好久一點不然會硬不好吃，因為燉了湯一會炒的時候時間可以縮短