味道不錯的排骨鮑魚燒土豆芸豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮑魚 ：10只
排骨 ：5塊
芸豆 ：少量
土豆 ：2個

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.準備食材：土豆、芸豆、鮑魚、排骨、葱、姜、蒜（排骨需要提前用冷水泡製一個小時。。把血水泡出來，中途需要換3-4次水）

2.土豆切成塊用冷水洗一下，想吃土豆泥不需要泡水。鮑魚提前蒸好的，把殼去掉留肉在碗裏，葱薑蒜切成段狀和片

3.起鍋燒水，沸騰之後下排骨，放入葱段，薑片，蒜片，料酒，花椒。。燒開之後再小火燒5分鐘，盛到盤子裏，湯倒掉不要

4.起鍋倒入油，先下蒜，姜，葱炒出香味，放入排骨煎下。

5.待排骨煎出香味再放入土豆，芸豆炒下，放入醬油，生抽，糖，花椒油，鹽，雞精。。中火燜5分鐘。。5分鐘之後加入豬骨頭湯轉為小火燜20分鐘開鍋，再把鮑魚放進去，翻炒之後關火，這到菜就完成了