雪菜毛豆炒竹筍怎麼做-雪菜毛豆炒竹筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜毛豆炒竹筍的做法步驟

• 1、竹筍切片，焯水兩分鐘撈出過涼水。

• 2、鍋內熱油、下五花肉煸炒出肥油。

• 3、下姜蒜幹辣椒炒香。

• 4、加料酒和鮮醬油炒勻。

• 5、下竹筍和毛豆炒一會。

• 6、下雪菜、適量鹽翻炒均勻。

• 7、加入小半碗開水，蓋蓋煮三分鐘。

• 8、少許雞精、白糖調味即可。