萵筍炒腐竹怎麼做-萵筍炒腐竹的做法
- 熱菜
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“萵筍的清甜,腐竹的柔嫩,開胃下飯,質地清爽的鮮蔬快炒。
”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍炒腐竹的做法步驟
1、萵筍刮皮,洗淨,斜切片。
2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。
3、蒜切片。
4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜爆香,再倒入萵筍加適量鹽和少許五香粉、生抽調味,大火翻炒2分鐘,繼續倒入腐竹翻炒幾下,加少許雞精調味出鍋。
5、裝盤。
6、清爽開胃下飯菜。
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