![客家版風味的讓茄子如何做簡單又好吃]( "客家版風味的讓茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料半肥瘦豬肉：一塊紫色茄子：2只輔料青椒：一隻雞精：適量蠔油：適量鹽：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.紫色茄子洗乾淨斜切成塊，中間再輕輕切3/4刀。2.豬肉洗乾淨切條狀再切粒狀再剁成肉碎，青椒也切粒與肉碎攪拌再翻剁幾...
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![易做的客家版風味的讓茄子如何做簡單又好吃]( "易做的客家版風味的讓茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紫色茄子洗乾淨斜切成塊，中間再輕輕切3/4刀。2.豬肉洗乾淨切條狀再切粒狀再剁成肉碎，青椒也切粒與肉碎攪拌再翻剁幾下，加入鹽、油、雞精（可不加）大禮沿着一個方向攪拌幾下以便餡料調味均勻。3....
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![風味涼拌茄子怎麼做-風味涼拌茄子的做法]( "風味涼拌茄子怎麼做-風味涼拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（三根）輔料葱（一段）姜（一小塊）蒜（5瓣）配料鹽（一小勺）糖（一小勺）生抽（兩勺）陳醋（幾滴）雞精（適量）橄欖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味涼拌茄子的做法步驟1、三根茄子放入蒸鍋裏，蒸8分鐘左右就可以取出看我的茄子還冒着熱氣呢。2、準備好葱薑蒜，葱一段就好，姜一小塊，蒜...
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![改良版客家釀茄子如何做簡單又好吃]( "改良版客家釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：1個豬肉末：100輔料豆豉：20花生油：40胡蘿蔔：1/4根葱：適量姜：適量蒜：適量鹽：4黃酒：20生抽：20味精：2糖：4具體步驟1.將葱薑蒜切末備用，茄子削皮切成數片連刀片如圖備用，雞蛋磕出只用蛋黃；2.將2克鹽、1克味精、10克黃酒...
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![煎茄子的做法 風味煎茄子 煎茄子怎麼做]( "煎茄子的做法 風味煎茄子 煎茄子怎麼做")
- “外酥裏嫩，以及稍微的一點點辣味，帶給你獨特的味蕾感受~~~”食材明細主料茄子（2條）輔料玉米粉（3大匙）辣椒粉（半匙）披薩草（1/4匙）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎茄子的做法步驟1、材料。2、茄子切成約半釐米厚度的片，放水裏浸泡一下；3、所有配料拌勻；4、茄片沾滿料粉，抖...
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![風味醬茄子怎麼做-風味醬茄子的做法]( "風味醬茄子怎麼做-風味醬茄子的做法")
- “簡單易做的超級下飯菜，加入啤酒風味獨特”食材明細主料茄子（2個）幹黃醬（少許）豬肉沫（100g）洋葱（少許）啤酒（1杯）姜（少許）蒜（4掰）食用油（適量）鹽（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味醬茄子的做法步驟1、原材料2、將長茄子切成條3、將2勺鹽均勻的撒在切成條的茄子上，用手將鹽抓均勻後，放...
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![家庭版風味茄子的做法 家庭版風味茄子---口感和飯店的一樣好吃！ 家庭版風味茄子怎麼做]( "家庭版風味茄子的做法 家庭版風味茄子---口感和飯店的一樣好吃！ 家庭版風味茄子怎麼做")
- “老公最愛吃茄子，當然，薰陶的我也愛吃，我們更喜歡下飯的風味茄子，去飯店吃必點，不過總覺得飯店做出來的油多，而且不放心，自己在家嘗試的做了一次，沒想到相當好吃，和飯店沒有區別！大家快來學一下吧，很簡單滴！”食材明細主料茄子（2根）輔料蒜薹（幾根）辣椒（適量）葱蒜（適量）配料花椒（適量）糖（適量）醋（...
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![風味茄丁的做法 家常味---風味茄丁 風味茄丁怎麼做]( "風味茄丁的做法 家常味---風味茄丁 風味茄丁怎麼做")
- “家常口味的下飯菜温馨提示；沒有香辣醬的可換成海鮮醬，排骨醬均可。”食材明細主料茄子（一個）西紅柿（半個）輔料青紅椒（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香辣醬（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味茄丁的做法步驟1、準備的材料。2、茄子切小塊，大...
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![家常風味茄子如何做簡單又好吃]( "家常風味茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500彩椒：200輔料鹽：適量水澱粉：適量糖：適量花椒：適量油：適量葱段：適量蒜片：適量醬油：適量醋：適量薑末：適量幹辣椒：適量具體步驟1.茄子兩個，彩椒，葱段，蒜片2.茄子切長條3.將茄子放入水澱粉裏面沾勻撈出4.彩椒和茄...
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![怎樣做風味茄子]( "怎樣做風味茄子")
- 茄子是我們比較愛吃的營養美食，茄子的做法是比較多的，可以炒茄子，可以做成茄子餅，還可以燉茄子等等，那麼，怎樣做風味茄子比較好呢，可以看看文章是怎麼介紹茄子這款美食的，讓我們學會了茄子的更多的做法，能夠讓我們吃到各種各樣的茄子，怎樣做風味茄子一、茄子豆角食材：茄子(紫皮，長)20...
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![辣白菜風味茄子怎麼做-辣白菜風味茄子的做法]( "辣白菜風味茄子怎麼做-辣白菜風味茄子的做法")
- “給茄子換個口味吧，來個韓式辣白菜風味茄子。”食材明細主料長茄子（3個）辣白菜（適量）輔料杭椒（1個）調料韓式辣醬（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜風味茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮，切成小塊。2、撒上澱粉抓勻。3、準備辣白菜，杭椒切塊備用。4、比平時炒菜多放...
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![客家風味鹽焗鳳爪的做法 價值1500元的客家風味鹽焗鳳爪 客家風味鹽焗鳳爪怎麼做]( "客家風味鹽焗鳳爪的做法 價值1500元的客家風味鹽焗鳳爪 客家風味鹽焗鳳爪怎麼做")
- “採用了天然中藥材香料以及我們客家人的獨特工藝，通過浸泡製成。口感香脆”食材明細主料鳳爪（500g）紅曲米（少量）五香料（少量）輔料精細鹽（25g）黃梔子（少量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）客家風味鹽焗鳳爪的做法步驟1、，先熬好豬骨濃湯或母雞湯，將少許八角、桂皮、小茴、甘草、三奈...
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![家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法]( "家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500g）輔料五花肉末（50g）青椒絲（少許）調料郫縣豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陳醋（兩勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒絲（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮，手撕成塊。2、葱，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陳醋兩勺，老抽半勺，白糖半勺，紅薯芡粉...
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![風味茄子的做法]( "風味茄子的做法")
- 你們是否想了解一下很多美味的家常菜的做法呢，今天，本站的小小編就要在這裏推薦一道家常美食。那就是關於風味茄子的做法。就敬請期待我的講解吧！不過，對於很多感興趣的朋友可是千萬不要錯過呢，都是乾貨哦。一、風味茄子的做法1.先把茄子切成小長條,先放鹽水中浸泡,去除有毒物...
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![風味茄子怎麼做]( "風味茄子怎麼做")
- 茄子是日常食用的一種蔬菜，也是很多人喜愛吃的一種蔬菜。經常吃茄子，不僅可以起到保護心血管的作用，而且含有大量的維生素E，還能起到防止過早衰老的作用。所以小編今天就為大家介紹一些茄子的做法，來看看風味茄子怎麼做！風味茄子怎麼做菊花茄子製作：(1)把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐...
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![風味茄子「改良版」如何做簡單又好吃]( "風味茄子「改良版」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：1土豆：2輔料葱白：半根姜：半個蒜：三瓣澱粉：適量麪粉：少量味達美醬油：適量糖、鹽：適量醋：適量番茄沙司：1勺耗油：1勺雞精：適量小紅幹辣椒：3個花椒：顆左右具體步驟1.土豆洗乾淨，去皮，切片上鍋蒸成泥！2.蒸土豆時間，可以來茄...
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![簡易版風味茄子豆角如何做簡單又好吃]( "簡易版風味茄子豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長豆角：適量茄子：適量輔料蒜末適量：適量耗油：適量老抽：適量調味品：適量幹辣椒：根據個人具體步驟1.茄子豆角洗乾淨切成8釐米長段，放入熱鍋中油炸。茄子變軟，豆角起皺即可。2.控油撈出熱鍋，將切好的番茄放入熱鍋（之前...
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![風味茄盒的做法 “鐵板”風味茄盒 風味茄盒怎麼做]( "風味茄盒的做法 “鐵板”風味茄盒 風味茄盒怎麼做")
- “茄子好吃離不開油——這是一般廚子的觀點，本廚當然不能這麼流俗。這款茄盒無需油炸，也不用鐵板，卻有鐵板之風味。全稱應該是茄汁鐵板風味茄子。”食材明細主料長茄子（3個）豬肉餡（適量）食用油（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量（茄子調料））葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）蕃茄醬（適量）...
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![風味茄子怎麼做-風味茄子的做法]( "風味茄子怎麼做-風味茄子的做法")
- “茄子的作法也有很多，茄子最大的特點就是吸油，茄子像個海綿一樣，一下鍋就把鍋裏的油吸進去了，為了不讓茄子多吸油，讓吃茄子的人更健康，可以在烹飪茄子之前加上這一步，那就用清水來浸泡，絕對讓茄子少吸油，做出來好吃還少油。”食材明細主料茄子（240克）土豆（150克）調料大蒜（少許）油（適量）醬...
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![蒜香讓茄子怎麼做-蒜香讓茄子的做法]( "蒜香讓茄子怎麼做-蒜香讓茄子的做法")
- “茄子營養豐富，物美價廉，一直認為茄子的煎，煮，炸都應該是做的越軟綿越好吃，茄子比較耗油，瓤茄子就可以無需多油，調好味，燜煮軟綿。特別是隔頓更入味。茄子切開表面容易氧化變黑，影響茄子的色澤。可將切好的茄塊放入淡鹽水中，用手洗幾下，擠去黑水，再用清水略衝一下即可。家庭用懶直接...
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![風林茄子怎麼做-風林茄子的做法]( "風林茄子怎麼做-風林茄子的做法")
- 食材明細主料肉泥（20克）香葱（10克）茄子（200克）生薑（10克）輔料花生油（500克（100克））配料鹽（10克）生粉（20克）老抽王（10克）味精（5克）麻油（5克）白糖（3克）雞湯（50克）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風林茄子的做法步驟1、茄子去皮，切大粗條，香葱洗淨切段，姜切米。2、燒鍋下油，油温120度時下入茄條，炸至金黃...
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![燒茄子的做法 風味燒茄子 燒茄子怎麼做]( "燒茄子的做法 風味燒茄子 燒茄子怎麼做")
- “暑氣慢慢褪去，怎樣做好身體的保養呢？不如多吃點最常見的茄子吧！據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜，能夠保護血管抗癌，更有除自由基抗衰老的功效哦！”食材明細主料茄子（1個）輔料尖椒（1個）配料蒜（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒麪（適量）酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步...
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![客家讓豆腐怎麼做-客家讓豆腐的做法]( "客家讓豆腐怎麼做-客家讓豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（2塊）上肉（4兩）紅頭葱（4根）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）油（少許）生抽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家讓豆腐的做法步驟1、豆腐2塊（中等嫩的），葱4根，肉（瘦中帶點肥）請將這些食材洗淨，將肉切片再剁碎，最後將葱切碎，跟肉和一起，加少許鹽2、將豆腐切成你想要的塊狀，再用小刀...
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![升級版的風味茄子怎麼做-升級版的風味茄子的做法]( "升級版的風味茄子怎麼做-升級版的風味茄子的做法")
- “選用長茄做主料，口感比圓茄更為細嫩。裹糊炸後酥脆適口，在淡淡麻椒味的基礎上又撒入蛋卷酥來豐富口感。成菜醬香微甜，擺盤精緻。”食材明細主料長茄（1個）輔料葱段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（適量）青花椒（5克）幹辣椒段（3克）糖（40克）薄鹽醬油（20克）脆皮糊麪粉（60克）澱粉（40克）蛋清（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
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![燒茄子（家庭版）-燒茄子]( "燒茄子（家庭版）-燒茄子")
- “燒茄子是一道地方名菜，屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。以茄子、植物油、甜麪醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、葱、姜、蒜等製作而成。這道菜可以説是家喻户曉，盡人皆知的美食，會做的人也是比比皆是...
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味味甜
