味道不錯的娃娃菜平菇蛤蜊湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛤蜊 ：250
平菇 ： 250克

輔料

杭椒 ：1個
西紅柿 ：2片
鹽 ： 適量
白胡椒粉 ： 適量
香油 ： 適量

具體步驟

1買回來的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一點油，使其吐沙，大約浸3小時。

2浸好的蛤蜊洗淨備用。

3杭椒切絲。

4平菇洗淨備用。

5鍋中加水，放2片西紅柿燒開，加入蛤蜊燒開。

6每個蛤蜊開口時間不一樣，每開口一個，就撈起一個。

7全部撈出的蛤蜊。

8鍋裏水不用倒，直接加入平菇。

9再加入杭椒，燒開。

10再將開口的蛤蜊重新倒入鍋中，煮20~30秒即可起鍋，起鍋後調少許白胡椒粉，滴幾滴香油。