媽媽做的娃娃菜平菇蛤蜊湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛤蜊 ：150公克

輔料

薑絲 ：少許
葱末 ：少許
鹽 ：少許
米酒 ：1小匙

具體步驟

1.金針菇切去根部、洗淨，姜切絲；

2.鍋中放入薑絲，倒入足量水；

3.加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開；

4.湯滾開後，放入蛤蜊；

5.煮至蛤蜊打開後，放入海帶結；

6.煮2分鐘，放入金針菇，攪勻後繼續煮1分鐘，關火，加入適量葱末即可。