![雪菜五花肉麪疙瘩怎麼做-雪菜五花肉麪疙瘩的做法]( "雪菜五花肉麪疙瘩怎麼做-雪菜五花肉麪疙瘩的做法")
- 食材明細主料五花肉（110克）雪菜（110克）麪粉（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪菜五花肉麪疙瘩的做法步驟1、食材：五花肉（已切絲）、雪菜（已清洗切碎）、麪粉2、在麪粉中加適量的清水拌勻成麪糊，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉，加適量的料酒。...
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![雪菜黃土魚怎麼做-雪菜黃土魚的做法]( "雪菜黃土魚怎麼做-雪菜黃土魚的做法")
- 食材明細主料黃土魚（兩條）輔料雪菜（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料味精（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜黃土魚的做法步驟1、每次做飯還要趕着上班，所以做的有點匆忙，拍的也不是很好呵呵，辣椒幾個，蒜，姜適量，黃土魚兩條，雪菜適量，我還不知道這個...
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![雪菜肉末炒黃豆怎麼做-雪菜肉末炒黃豆的做法]( "雪菜肉末炒黃豆怎麼做-雪菜肉末炒黃豆的做法")
- “雪菜，又名雪裏紅，通常的吃法都是用來醃鹹菜，醃好的雪裏蕻比較鹹，吃之前先在清水裏泡一下去除部分鹹味，然後在簡單加工一下，就是一道鮮美無比的家常小菜，不論你是下飯，佐粥、還是小酌一杯，它都會是你的小飯桌上的一道受寵小菜。”食材明細主料雪裏蕻（250克）幹黃豆（1把）豬瘦肉（150—200...
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![雪菜炒魔芋怎麼做-雪菜炒魔芋的做法]( "雪菜炒魔芋怎麼做-雪菜炒魔芋的做法")
- “魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，還具有16種氨基酸，並且脂肪和熱量都很低，是不可多得的營養減肥食品。魔芋的可溶性膳食纖維，在腸胃中會吸水變得膨脹起來，從而增加飽腹感...
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![下飯菜雪菜燒肉的做法 【家常小炒】經典下飯菜—雪菜燒肉 下飯菜雪菜燒肉怎麼做]( "下飯菜雪菜燒肉的做法 【家常小炒】經典下飯菜—雪菜燒肉 下飯菜雪菜燒肉怎麼做")
- 食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯菜雪菜燒肉的做法步驟1、準備好所需原料。2、雪菜在水中泡2分鐘瀝水備用。3、雪菜擠幹水分切成碎末。4、肉肥瘦分開切成碎末，瘦肉用油鹽老抽醃製。5、加入瘦肉翻炒...
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![雪菜炒薯絲怎麼做-雪菜炒薯絲的做法]( "雪菜炒薯絲怎麼做-雪菜炒薯絲的做法")
- 食材明細主料馬鈴薯（適量）雪菜（適量）輔料紅椒（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）澱粉水（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪菜炒薯絲的做法步驟1、材料一覽2、土豆去皮切絲，洗去澱粉質，再用清水泡着3、蒜頭去衣剁碎，紅椒切成圈狀4、熱鍋下油，爆香蒜蓉5、下雪菜翻炒6、下已...
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![雪菜蕎麥麪怎麼做-雪菜蕎麥麪的做法]( "雪菜蕎麥麪怎麼做-雪菜蕎麥麪的做法")
- “蕎麥屬於“粗”糧的範疇，富含膳食纖維。”食材明細主料蕎麥麪（200克）雪菜（50克）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蕎麥麪的做法步驟1、主輔料：蕎麥麪、雪菜2、鍋燒開水，放入洗淨的雪菜煮2分鐘3、放入蕎麥麪4、煮至蕎麥麪熟透，加少許鹽提味，即可關火5、出鍋盛入碗中...
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![雪菜燒蝦潺怎麼做-雪菜燒蝦潺的做法]( "雪菜燒蝦潺怎麼做-雪菜燒蝦潺的做法")
- 食材明細主料蝦潺（適量）雪菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）配料姜蒜片（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜燒蝦潺的做法步驟1、所有原料2、蝦潺對半切段，用鹽醃一下3、把料酒、醬油、醋放入碗裏兑水備用4、鍋裏放油燒熱，放入姜蒜片和葱白爆香5、接着放入...
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![雪菜肉絲的做法 開胃小菜——雪菜肉絲 雪菜肉絲怎麼做]( "雪菜肉絲的做法 開胃小菜——雪菜肉絲 雪菜肉絲怎麼做")
- “雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因為含有亞硝酸鹽所以現在吃這個的機會越來越少，每年的開春的時候還是喜歡加點肉絲，竹筍炒炒，很是下飯，更喜歡下點麪條，來點雪菜筍絲，美味啊！”食材明細主料雪裏蕻鹹菜（150克）精肉（50克）竹筍（1根）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![雪菜蠶豆炒土豆怎麼做-雪菜蠶豆炒土豆的做法]( "雪菜蠶豆炒土豆怎麼做-雪菜蠶豆炒土豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（440克）雪菜（190克）土豆（一個）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆炒土豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、土豆（已洗淨）、雪菜（已清洗）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將已洗淨的土豆去皮，放在案板上切成小塊，待用。5、將已洗淨的雪菜放在案板上切碎，待用...
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![雪菜煮毛筍頭怎麼做-雪菜煮毛筍頭的做法]( "雪菜煮毛筍頭怎麼做-雪菜煮毛筍頭的做法")
- “【雪菜煮毛筍頭】地地道道的寧波菜，烹飪時不放油，味道清口、好吃哦。。。”食材明細主料毛筍頭（845克）雪菜（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭、雪菜（已清洗切開）2、將毛筍頭削去表皮清洗一下。3、放在案板上切開...
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![雪菜蘑菇湯怎麼做-雪菜蘑菇湯的做法]( "雪菜蘑菇湯怎麼做-雪菜蘑菇湯的做法")
- 食材明細主料蘑菇（70克）雪菜（85克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蘑菇湯的做法步驟1、材料：蘑菇（已洗淨）、鹹菜（已清洗）2、將已洗淨的蘑菇放在案板上切成片，待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5、接着，合入切好...
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![雪菜黃魚煲怎麼做-雪菜黃魚煲的做法]( "雪菜黃魚煲怎麼做-雪菜黃魚煲的做法")
- “雪菜黃魚，鹹鮮，略帶酸爽，下飯無敵啊。除了黃酒，不要任何佐料。而且難度不大啊。”食材明細主料黃花魚（一條）雪裏蕻（一小碗）輔料青菜（適量）粉絲（適量）葱薑蒜（適量）配料黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪菜黃魚煲的做法步驟1、黃魚收拾乾淨，雪裏蕻切碎，泡水瀝乾。黃魚加黃酒，葱...
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![雪菜小筍怎麼做-雪菜小筍的做法]( "雪菜小筍怎麼做-雪菜小筍的做法")
- 食材明細主料小筍（適量）輔料雪菜（適量）豬肉（適量）配料幹辣椒（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜小筍的做法步驟1、準備好材料。2、小筍切丁，肉切片。3、熱鍋下少量油，將肥肉下鍋小火熬出油。4、小筍丁下鍋大火快炒。5、加入適量醋（可去除筍的澀味）6、下瘦肉與筍丁同炒...
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![雪菜蟶子雷筍湯怎麼做-雪菜蟶子雷筍湯的做法]( "雪菜蟶子雷筍湯怎麼做-雪菜蟶子雷筍湯的做法")
- 食材明細主料雷筍（160克）蟶子（295克）雪菜（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蟶子雷筍湯的做法步驟1、食材：雷筍、蟶子（已洗淨焯熟）、雪菜（已清洗切碎）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將焯熟的蟶子取肉去殼，待用。5、隨後，將切好...
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![雪菜香乾炒蠶豆怎麼做-雪菜香乾炒蠶豆的做法]( "雪菜香乾炒蠶豆怎麼做-雪菜香乾炒蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（520克）香乾（一塊）雪菜（100克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜香乾炒蠶豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、香乾、雪菜（已清洗）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將香乾放在案板上切成片，待用。5、將香乾放在案板上切成片，待用。6、將已清洗的雪菜放...
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![雪菜漲蛋怎麼做-雪菜漲蛋的做法]( "雪菜漲蛋怎麼做-雪菜漲蛋的做法")
- 食材明細主料雪菜（一小碟）雞蛋（兩個）輔料黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜漲蛋的做法步驟1、據雪菜的鹹度，放少許鹽我這個雪菜事先已經浸泡去除了鹹味2、加入四分之一匙黑胡椒粉和少許花椒粉3、加入切碎的雪菜4、加入約兩匙量的温水5、將雞...
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![雪菜炒雞翅怎麼做-雪菜炒雞翅的做法]( "雪菜炒雞翅怎麼做-雪菜炒雞翅的做法")
- “雪菜是家常菜裏很常出現的吧，我們家常常做，下飯。老人家喜歡雪菜配粥。把雪菜加到各種食材是我很愛乾的事。這不，加上萬能的雞翅中吧，再配上冰糖熬出糖色，想象一下三合一的口感，贊！喝粥必備”食材明細主料雞翅中（400克）雪菜（200克）輔料姜（1塊）大蒜（1塊）幹辣椒（1個）冰糖（湯匙）鹽（1茶匙）生抽（1...
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![雪菜肉絲米麪怎麼做-雪菜肉絲米麪的做法]( "雪菜肉絲米麪怎麼做-雪菜肉絲米麪的做法")
- “雪菜，寧波土話叫鹹雞，雪菜肉絲米麪當然也叫鹹雞肉絲米麪羅。做這個面一定要選上好的雪菜，將雪菜切的細細的，炒出味後與米麪同煮，雪菜的鹹酸味溶入湯汁中，連雞精都可以不放。”食材明細主料米麪（半斤）雪菜（三兩）鮮豬肉（二兩）輔料鹽（一勺）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜肉絲米麪...
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![雪菜汪刺怎麼做-雪菜汪刺的做法]( "雪菜汪刺怎麼做-雪菜汪刺的做法")
- “刺魚我們這裏也叫汪刺，因為刺少肉細，而且鮮美，所以特別喜歡。”食材明細主料汪刺（適量）輔料雪菜（適量）姜（適量）蒜（適量）西紅柿（半個）蒜葉（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜汪刺的做法步驟1、汪刺洗乾淨，用少量黃酒鹽醃製片刻，去腥。姜切絲，大蒜切末，蒜葉切斷。2、如果怕鍋沾鍋，就...
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![肉末雪菜蓮子怎麼做-肉末雪菜蓮子的做法]( "肉末雪菜蓮子怎麼做-肉末雪菜蓮子的做法")
- “雪菜又名雪裏蕻，富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白質水解後又能產生大量的氨基酸。醃製加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美。”食材明細主料雪菜（150克）蓮子（若干）輔料肉末（100克）姜（一塊）配料油（2茶匙）胡椒（少許）鹽（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末雪...
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![雪菜香菇炒毛豆怎麼做-雪菜香菇炒毛豆的做法]( "雪菜香菇炒毛豆怎麼做-雪菜香菇炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（半斤）新鮮香菇（四朵）雪菜（適量）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜香菇炒毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、新鮮香菇2、雪菜（已清洗）3、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。4、將新鮮香菇清洗清洗、撈出。5、放在案板上切成丁，待用。6、已清洗的雪菜放在案板上切...
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![蛤蟆魚燒雪菜怎麼做-蛤蟆魚燒雪菜的做法]( "蛤蟆魚燒雪菜怎麼做-蛤蟆魚燒雪菜的做法")
- “這種魚學名叫安康魚，肉質細膩鮮美，可近年來，像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉，出鍋後湯鮮肉美，味道獨特。這個魚全身是寶，記得很早以前，蛤蟆魚一般都出口日本，被做生魚片之用，而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位，它的魚子取出來有如垂簾，象一塊簾子一樣，曬乾了...
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![雪菜炒荸薺怎麼做-雪菜炒荸薺的做法]( "雪菜炒荸薺怎麼做-雪菜炒荸薺的做法")
- 食材明細主料雪菜（115克）荸薺（240克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒荸薺的做法步驟1、雪菜（已清洗）、荸薺（已去皮）2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雪菜和荸薺翻炒翻炒。5、然後，...
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![雪菜燒蘿蔔怎麼做-雪菜燒蘿蔔的做法]( "雪菜燒蘿蔔怎麼做-雪菜燒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（255克）雪菜（115克）輔料生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜燒蘿蔔的做法步驟1、材料：蘿蔔、雪菜（已清洗）2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切成段，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。6、接...
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味味甜
