祕製烤排骨的做法 私房祕製烤排骨 祕製烤排骨怎麼做
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“排骨不僅深受大眾喜愛且富含豐富的鈣,烤出來的肋排味道是非常美味的,烤的外焦裏嫩還多汁,非常好吃,其實還沒到吃飯的時間我拿榴蓮給他他都不要,只要吃烤箱裏的,剛端出小傢伙就迫不及待的拿,被燙後嘟着小嘴在那吹好不可愛,然後很快的速度被他幹掉只剩兩根了,還是被我截獲一根完整的拍照。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
祕製烤排骨的做法步驟
1、1準備食材:排骨、洋葱、生薑、大蒜、孜然、辣椒醬、十三香、黑胡椒、糖。
2、2將洋葱、生薑、大蒜打汁,加入辣椒醬、黑胡椒、辣椒花椒孜然碎、孜然顆粒、鹽、雞精、糖、少許老抽、辣椒油、少許香醋拌勻。
3、3均勻的塗抹在排骨上,並給排骨按摩按摩。
4、4裝至保鮮袋放冰箱冷藏一夜。
5、5烤盤墊錫紙將排骨擺上去。
6、6包緊錫紙,入烤箱180度烤40分鐘,打開錫紙,將烤出的汁倒出加點白芝麻蜂蜜刷在排骨上,繼續入烤箱烤25分鐘,兩面烤上色即可。(每家烤箱牌子不一樣脾氣也不一樣,烤制時間温度僅供參考。)
7、成品
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