百吃不厭的祕製烤排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肋排骨 ：500

輔料

熟白芝麻 ：30
醋 ：適量
鹽 ：適量
祕製辣椒醬 ：1勺
料酒 ：100ml
蜂蜜 ：2勺
油 ：適量

具體步驟

1.肋排洗淨

2.用三種佐料加檸檬汁拌均(放冰箱)淹制3個小時

3.三個小時候，準備好油、蜂蜜烤吧

4.先用刷子在鍋底刷一層油

5.然後放入淹好的排骨調10分鐘，10分鐘後開蓋再翻面烤10分鐘(開蓋一定要冷卻下來再開以防燙手)

6.烤好後，因有汁出來，為了拍照更美觀再刷一層蜂蜜在電磁爐鍋裏小火兩面煎煎即可

7.裝盤的時候撒上熟白芝麻裝飾看成品，饞吧饞吧

烹飪技巧

排骨，遇醋酸後產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而烹製排骨時可以加幾滴醋提高煮排骨的營養吸收率，非常適合補鈣