百吃不厭的山藥木耳排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：1根
排骨 ：500

輔料

鹽 ：適量
生菜葉 ：2片
雞精 ：少許
姜 ：1塊
大蒜 ：2根
黑木耳 ：適量

具體步驟

1.將排骨洗淨，放冷水鍋煮開，再洗去浮沫。

2.準備好一塊姜。

3.將排骨和切好的薑片放入高壓鍋中，加入適量的水，噴氣後壓10分鐘左右。

4.準備好泡發的黑木耳和山藥切塊，大蒜洗淨備用。

5.準備好砂鍋，放入黑木耳和山藥。

6.將壓好的排骨湯倒入砂鍋中，再煮10分鐘左右，煮至山藥熟透即可。

7.加入適量的鹽和少許雞精調味，放入切好的大蒜苗。

8.關火，再放入兩片兩片生菜葉，美味的湯就做好了。

烹飪技巧

如果有充裕的時間的話，可以把骨頭放砂鍋裏慢慢煲，這樣熬出來的湯很鮮美哦