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關於不厭的餐飲百科

百吃不厭的番茄魚片如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的番茄魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:3個魚片:若干輔料大蒜:若干料酒:2勺生薑:若干葱:若干具體步驟1.將魚片洗盡,加料酒,鹽,生薑醃製一會2.同時把去皮的番茄切丁,放一旁備用3.鍋里加油,油熱後將生薑,大蒜加入炒出香味後,加入番茄丁4.將番茄丁炒至...
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百吃不厭的酸辣黃瓜如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的酸辣黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:適量輔料辣椒油、清醋、糖、味精。:適量具體步驟1.1黃瓜2.2放入盆中衝選兩遍,泡30分鐘。取出切花刀,怕切斷可用筷子和黃瓜放同一水平,這樣就不能切斷了。3.3切完黃瓜,放入盆中,撒少許鹽,醃2小時。4.4醃...
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辣白菜炒五花肉的做法 百吃不厭的下飯菜----辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做
百吃不厭的火腿腸炒飯如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的火腿腸炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:80白米飯:300輔料雞粉:適量油:適量生抽:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.米飯備用2.火腿腸備用3.切末4.鍋中放油,加入火腿腸鹽,炒熟5.再加入米飯6.加入生抽,鹽,雞粉葱炒熟即可烹飪技巧炒時火不要太大...
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家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做
  • 家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)彩椒(1個)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、彩椒一個、葱、姜、香菜適量2、豆腐、彩椒切三角塊,葱、姜、香菜切好備用3、炒鍋倒油油温五成熱時煎豆腐塊4、煎至兩面金黃盛...
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百吃不厭的炒菠菜如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的炒菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:250輔料蛋清:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備食材2.菠菜切段3.鍋燒熱放油,油熱將蛋清放入煎4.煎好放碗5.將菠菜放入煸炒6.放適量的鹽7.將煎好的蛋清放入翻炒8.準備蒜末,快出鍋將蒜末放入翻炒9.盛盤...
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糖油粑粑的做法 糖油粑粑——百吃不厭的長沙小吃 糖油粑粑怎麼做
  • 糖油粑粑的做法 糖油粑粑——百吃不厭的長沙小吃 糖油粑粑怎麼做

  • “長沙小吃糖油粑粑,水磨糯米粉用糖油煎出來的,香甜軟糯,回味無窮。通常有兩種做法:一是將油燒開再倒入熱糖水,熬成糖油,糯米粉團搓成小圓餅放進去,先是沉到下面糖水裏煮熟後自然浮上來過油即可;另一種方法是先用油把糯米粉粑粑兩面煎至金黃再放入糖水裏煮熟。我喜歡用第一種方法...
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百吃不厭的蝦皮雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蝦皮雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料味極鮮:適量油:適量鹽:適量蝦皮:適量具體步驟1.準備食材2.雞蛋中加入適量食用油攪拌均勻3.加入少量味極鮮和鹽攪拌4.加入涼白開5.潑去浮沫6.撒上蝦皮7.入蒸鍋大火8分鐘,悶一會8.蒸好的雞蛋羹烹...
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百吃不厭的辣炒什錦藕丁如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的辣炒什錦藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉早餐腸:8根薰幹:1塊藕:1小節青紅椒:各半個輔料老乾媽辣醬:1匙鹽:適量具體步驟1.藕切丁,豆腐乾切丁;青紅椒切丁;火腿腸切丁;2.鍋中倒入油,加入豆腐丁,大火煸炒2分鐘,直到豆腐丁表面成微黃色;3.加入藕丁,翻炒3分鐘...
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百吃不厭的蘿蔔豬肉包如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蘿蔔豬肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蘿蔔:2個豬肉末:500中筋麪粉:750輔料大葱:8棵五香粉:2勺温水:440ml亞麻籽油:10匙醬油:4匙精鹽:4勺味精:2勺酵母:10具體步驟1.肥瘦相間的豬肉餡剁成肉泥。2.蘿蔔擦成絲,放入鍋中煮到半成熟,去除蘿蔔的臭味。煮好的蘿...
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百吃不厭的番茄雞蛋麪如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的番茄雞蛋麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1個雞蛋:1個輔料掛麪:適量油:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.西紅柿洗淨切塊2.雞蛋打勻,待用3.西紅柿下鍋翻炒至出汁,加適量鹽4.鍋里加水煮5.水開下面,面煮好把打勻的雞蛋淋到鍋裏關火6.連面帶湯盛起來撒...
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香烤紅薯片的做法 百吃不厭的香烤紅薯片 香烤紅薯片怎麼做
  • 香烤紅薯片的做法 百吃不厭的香烤紅薯片 香烤紅薯片怎麼做

  • “紅薯現在已經不是冬季才有的食物,市場上的紅薯都可以隨時看到,紅薯含有澱粉及多種纖維,能夠幫助減肥,而且,吃法多樣,今天我就用烤箱做了烤紅薯片,脆脆的,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細主料紅薯(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤紅薯片的做法步驟1、準備食材:紅薯去...
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百吃不厭的生菜粥如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的生菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料生菜:2顆輔料大米:半碗油:適量鹽:適量具體步驟1.半碗米2.溥洗乾淨加三碗水上鍋煮3.將兩顆小生菜心洗乾淨,切碎4.粥煮差不多熟悉的時候加鹽一點一點油在加點水煮5.在煮兩分鐘加上切碎的生菜煮三分鐘就可以...
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百吃不厭的煮水餃如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的煮水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料速凍水餃:11個輔料葱:2根胡椒粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.速凍水餃11個、葱切段2.燒一鍋開水3.放入餃子4.煮10分鐘左右5.放入葱段、花生油、鹽、胡椒粉調料6.裝碗烹飪技巧無...
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百吃不厭的西芹炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的西芹炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西芹:200雞蛋:2個輔料花椒粉:適量醬油:適量葱:適量油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.西芹洗淨斜切段2.雞蛋攪勻,葱切葱花3.熱油鍋,放入雞蛋液翻炒4.雞蛋炒好後盛出備用5.用餘油將葱花爆香6.放入西芹翻炒7.放入...
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蒸麪條的做法 百吃不厭的河南蒸麪條 蒸麪條怎麼做
  • 蒸麪條的做法 百吃不厭的河南蒸麪條 蒸麪條怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)葱(適量)姜(適量)肉(適量)豆角(適量)原味(口味)未知(難度)蒸麪條的做法步驟1、我們吃的麪條都是自己在家用壓麪條機軋的,所以先和好面醒發2、肉、西紅柿、豆角、姜蒜切片備用,我們河南做蒸麪條喜歡放黃豆芽,不過今天我們這小超市沒有,就只放了西紅柿和...
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豆角燜面的做法 百吃不厭的“豆角燜面“ 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 百吃不厭的“豆角燜面“ 豆角燜面怎麼做

  • “豆角燜面是我們北方地區常見一種麪食做法,也是我最喜歡吃的麪食,燜面是利用水蒸氣將麪條、肉、各種配菜一起燜熟,故稱燜面。”食材明細主料麪條(500克)豆角(400克)黃豆芽(200克)五花肉(400克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小...
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雲南紅三剁的做法 百吃不厭的雲南菜【紅三剁】 雲南紅三剁怎麼做
  • 雲南紅三剁的做法 百吃不厭的雲南菜【紅三剁】 雲南紅三剁怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(2個)五花肉(200克)青椒(半個)輔料鹽(一勺)白糖(少許)植物油(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南紅三剁的做法步驟1、肉剁成肉糜,五花肉會更香一些,覺得熱量高可以換成裏脊肉哦2、番茄劃十字花刀,開水裏滾1分鐘後撈出去皮。3、去皮番茄切小丁,4、先炒熟肉末,大...
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豆沙糯米滋的做法 【肥肥媽的美味手記】——百吃不厭的豆沙糯米滋 豆沙糯米滋怎麼做
西紅柿雞蛋麪的做法 百吃不厭——西紅柿雞蛋麪 西紅柿雞蛋麪怎麼做
  • 西紅柿雞蛋麪的做法 百吃不厭——西紅柿雞蛋麪 西紅柿雞蛋麪怎麼做

  • “西紅柿雞蛋麪是一種非常常見的麪條做法。所需的材料較為簡單,最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麪條;三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮豔、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。西紅柿雞蛋麪做法簡單,味道鮮美,適合各類人羣,方便並且營養。”食材明細...
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百吃不厭的紅燒翅中如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的紅燒翅中如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料翅中:600輔料鹽:適量料酒:適量糖:適量青椒:1個油:適量生薑:適量幹辣椒:適量大葱:適量醬油:適量具體步驟1.雞翅中洗乾淨2.入水煮開3.大葱薑片備用4.水開後5.老抽,白糖,料酒,鹽,水調成一碗汁水6.撈出雞翅洗淨7.切雙刀...
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咖喱雞飯的做法 百吃不厭咖喱雞飯 咖喱雞飯怎麼做
  • 咖喱雞飯的做法 百吃不厭咖喱雞飯 咖喱雞飯怎麼做

  • “好吃又營養~咖喱雞飯你喜歡嗎?”食材明細主料雞翅根(4個)輔料洋葱(1個)小土豆(4個)胡蘿蔔(2根)配料咖喱(適量)生薑(數片)鹽(1小勺)料酒(15克)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞飯的做法步驟1、洋葱、土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊;2、雞翅根解凍清洗乾淨,剁成小塊,再清洗一遍,濾去碎...
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百吃不厭的素炒茼蒿如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的素炒茼蒿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茼蒿:300輔料油:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.茼蒿洗淨切段3.蒜切碎4.鍋燒熱放油,油熱將茼蒿放入煸炒5.放適量的鹽煸炒6.將蒜放入翻炒,盛盤。烹飪技巧素炒茼蒿放蒜末好吃。...
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香腸炒米飯的做法 吃不厭的香腸炒米飯 香腸炒米飯怎麼做
  • 香腸炒米飯的做法 吃不厭的香腸炒米飯 香腸炒米飯怎麼做

  • “對我來説,這是剩米飯做好吃的做法。”食材明細主料剩米飯(1大碗)香腸(2根)輔料葱(半根)洋葱(¼根)毛芹菜(2根)調料輕鹽醬油(2勺)蠔油(半勺)鹽(小半勺)黑胡椒粉(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒米飯的做法步驟1、菜切丁,毛芹菜可以換成其他自己愛吃的菜,沒有也可以不放。2、熱鍋...
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紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做
  • 紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做

  • “鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚,其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後,魚皮不破損,這點對初學着是有點難度的,看下面操作,就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯿魚的做法...
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