辣白菜炒五花肉的做法 百吃不厭的下飯菜----辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做

“這幾天無聊，追看韓劇。我喜歡看韓劇，不是劇情的吸引而是被韓式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韓劇中都會出現這道【辣白菜炒五花肉】，每次看到就會有想吃的慾望。這道菜我已經做過N多次了，可以説是百吃不厭。辣白菜炒肉是韓國料理中不可或缺的一道主菜，也因其肥而不膩,開胃下飯而深受歡迎。做法也非常簡單，要選用上好的五花肉，切成薄片，與韓式辣白菜一同翻炒5分鐘即可。
這次我用的韓國泡菜是超市買的現成的，如果有興趣的同學不妨自己醃製一些那會更好的。辣白菜是自然發酵產生的乳酸菌對腸道很好,另外白菜本身也是特別健康營養的蔬菜.
而且韓國泡菜普遍不鹹對身體也有保護作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣白菜炒五花肉的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、將五花肉切成薄片。

• 3、準備適量辣白菜。

• 4、鍋中少許食用油，燒熱後下入肉片煸炒。

• 5、炒至肉片完變色，煸出油後加入少許料酒煸炒均勻。

• 6、倒入辣白菜和適量辣白菜汁。翻炒均勻

• 7、倒入適量的熱水。

• 8、燒開後，加入1勺韓式辣醬。炒均後，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右。

• 9、收幹湯汁後撒上葱花即可。

小竅門

可以根據自己的口味添加一些鹽和糖來調味。