- “蛋撻,大家都喜歡吃,但是我在網上看到大家都是買撻皮,或買飛餅回來做,而且撻水裏面還有奶油,因為我家拒奶油,有時給朋友做生日蛋糕,會剩一點奶油,偶爾做一次,吃的時候也會刮掉,因為以前做過酥皮點心,所以,今天就大膽地用做酥皮點心的配方做了這款蒲式蛋撻皮。還有,撻水的配方,多數都用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:10個輔料細砂糖:40牛奶:80蛋黃:2個淡奶油:110ml低筋麪粉:8具體步驟1.準備好牛奶和細砂糖,加到一起攪拌均勻。2.然後把淡奶油倒進去一起攪拌。3.過濾好兩個蛋黃。4.稱好8克的低筋麪粉。5.把麪粉和蛋黃...
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- 食材明細主料蛋撻皮(20個)輔料淡奶油(180克)牛奶(140克)白砂糖(80克)低筋粉(15克)桃子(一顆)蛋黃(4個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)完美蛋撻的做法步驟1、準備好原材料2、180克淡奶油3、加入140克牛奶、加入80克白紗糖4、加熱至砂糖融化5、取出冷卻至自然温度、加入4個蛋黃和15克...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)純牛奶(240ml)糖粉(25g)輔料蛋撻皮(12個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、準備好食材。2、兩個雞蛋打散放入糖粉攪拌均勻,為了不產生大量的氣泡,要輕輕攪拌。3、倒入純牛奶,慢慢攪拌。4、將蛋液用篩網過濾掉蛋絲和氣泡。5、蛋撻皮以前擺在託...
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- “上班族每天匆匆出門只得買些早餐車上的早餐,雞蛋灌餅似乎佔據半壁江山,夫妻檔煞是辛苦,買過幾次我就發現油油膩膩的口感吃下去甚至很不好消化,而且餅皮薄的可怕,被油包裹着,所以一有時間我就自己學習着來做,自己弄的真的是健康、酥脆、料足、不失美味。喜歡的您不妨也試一試,包...
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- “兒時,家長教給自己分辨食物時説:圓形的叫燒餅,長形的叫火燒。不知道為什麼,現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒,應該叫做肉燒餅才對啊。小時候,馬路對面有一家飯店,做的肉餅遠近聞名,那肉餅層層分明,外酥裏嫩,香噴噴的,吃完以後滿口流油。後來長大了自己試做,可是怎麼也做不...
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- 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:250淡奶油:250雞蛋:2個輔料紫薯:適量白砂糖:50具體步驟1.把所有的材料準備好。2.淡奶油與牛奶混和,放入白砂糖,放到火上小火加熱至糖完全融化。3.撻水晾涼後放入兩個雞蛋黃,並攪勻。4.紫薯切丁放入蛋撻...
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- 蛋撻早在中世紀英國人利用奶、糖、蛋及簡單的香料製作,它作為第六宴席中的一道菜出現在了滿漢全席中,發展到現在家喻户曉的一道菜式,深受各國各年齡層的喜愛。材料簡單,易於操作的特點使得越來越多的人們嘗試着自己DIY,有了蛋撻的做法竅門,雖然食材和環境乾淨了,但是不恰當食用...
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- “自結束學生生涯後,再也沒有吃過外面賣的油條,十幾年如一日的堅持,想想自己還是蠻有毅力的,哈哈。我不吃可以,架不住我們家的兩位吃貨的饞癮啊,於是,造就了我對油條的研究。自己在家制作油條也有兩三年的時間了,當時也查了很多關於製作油條的方法,很多方子都加有添加劑,比如油條膨...
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- “今天被羣裏的人誘惑到了……一下午都在聊KFC,從早上醒來到下午都沒進過食的某人看着這樣的場景,叫我情何以堪?!忍不住了。這兩天台風颳得那叫個猛,自己懶得出門,下那麼大雨又不好意思叫KFC大哥來送外賣。。算了~冰箱裏還躺着些蛋撻皮。。用用掉吧~蛋撻的配方我看過挺多的~主...
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- 蛋撻是西方流傳過來的一種小巧輕便的烘焙美食,許多孩子和大人都喜歡吃。大家普遍認為蛋撻是雞蛋和麪粉製成的,是非常健康的食品。殊不知,蛋撻本身是對人體沒有任何壞處的,但是在外面買回來的蛋撻有許多添加劑,這些添加劑對健康是有隱患的。一、蛋撻怎麼吃才健康自己在家做的吃...
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- “想吃蛋撻了層層酥脆的塔皮、滿口的香酥,蛋撻好吃,剛出爐的熱蛋撻更好吃。雖然過程繁了點,可是那個味卻在不時的饞人。唉,為了這張嘴,煩點又算什麼呢又是在晚飯後,開始精心準備,做蛋撻嘍!蛋撻的好壞在於千層酥皮的製作,為了健康美味,我用的是黃油,沒用瑪琪琳,儘管黃油沒有瑪琪琳好控...
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- “做了好幾次蛋糕杯,這次終於成功了。寶寶和老公都説怎麼這麼好吃!”食材明細主料低精粉(100克)雞蛋(4個)輔料白糖(80克)食用油(20克)白醋(幾滴)芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)健康蛋糕杯的做法步驟1、全蛋打入盆中,加入所有白糖。2、用電動打蛋器高速打發,蛋液體增大、顏色...
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- 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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- 大家現在最熟悉的一個甜品就是蛋撻了吧,相信很多的小朋友和我一樣第一次接觸的蛋撻還是在肯德基新出的新品了,我們小時候會覺得雞蛋竟然還能做出來這麼美味的食物了,已經不再是我們熟悉的水煮蛋的味道了,那麼你知道怎麼吃蛋撻美味健康嗎。一、怎麼吃蛋撻打開打開蛋撻盒子。取...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃:2個輔料黃桃:100淡奶油:80ml糖:35牛奶:100低粉:10具體步驟1.原料大合影2.牛奶、白糖、淡奶油攪拌均勻3.低粉要篩過放進麪糊裏4.繼續攪拌均勻。5.放入攪拌好的蛋黃,打勻6.黃桃登場。7.弄成小塊放到蛋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋撻皮:9個蛋黃:2個煉乳:85輔料牛奶:70低筋麪粉:6細砂糖:25具體步驟1.將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻,加熱至白糖完全融化,倒入蛋黃,攪拌均勻。2.篩入低筋麪粉3.將麪粉攪拌均勻。4.過篩後就是蛋撻水。5.將塔皮擺在烤...
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- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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- 野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來説,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂血糖的首選菜品。野菜可以生吃涼拌,也可以炒食蒸煮。今天來介紹一款老少皆宜的野菜面。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蛋黃:4個慄粉:15練乳:15糖:60談奶油:210牛奶:160輔料葡萄乾:隨意具體步驟1.談奶油,牛奶。練乳,糖。放在一起,攪拌糖融化。2.加入蛋黃,慄粉,分次加入攪拌均勻。3.葡萄乾洗乾淨放入蛋撻殼底部。4.放入烤箱,二十分鐘。5....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:8個雞蛋黃:2個輔料糖粉:25淡奶油:80小芒果:1個牛奶:50低筋麪粉:5具體步驟1.蛋撻皮先拿出冰箱化凍。2.準備好材料。3.奶油、牛奶、蛋黃、糖混合攪拌均勻,過篩。4.芒果削皮,切丁。5.將芒果丁放到每個蛋撻...
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- “葡式蛋撻看起來好像很難··其實也不難,就是要反覆做動作。很多筒子都説很難做,我就來挑戰一下,其實也不難啊,就是製作的時候常常要放冰箱冷藏,害我上樓下樓跑來跑去。暈····我這個很詳細版,大家也來學習吧。看見筒子們網購蛋撻皮,其實我也很想網購的,可是好貴哦,就沒捨得買...
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- 食材明細主料黑魚(300克左右)番茄(2個)大蒜(4-5瓣)輔料香菜(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(10ML)十三香(1克)胡椒粉(1克)料酒(10ML)香油(幾滴)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、準備材料。2、魚切掉頭。3、把魚頭從中間切開,放入盤中撒入少許鹽、料酒醃製。4、魚身從中...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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