咖喱雞飯的做法 百吃不厭咖喱雞飯 咖喱雞飯怎麼做

“好吃又營養~咖喱雞飯你喜歡嗎？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱雞飯的做法步驟

• 1、洋葱、土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊；

• 2、雞翅根解凍清洗乾淨，剁成小塊，再清洗一遍，濾去碎骨頭；置於一大碗中，加半勺鹽、料酒、薑片，拌勻，醃漬30分鐘；炒鍋倒油燒熱，下入雞塊爆炒至斷生；

• 3、下入洋葱、土豆和胡蘿蔔塊，翻炒2分鐘

• 4、加入清水（冷水），以沒過所有材料為宜，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，燉煮20分鐘

• 5、準備好夢多原味咖哩一盒（推薦這個牌子哦）；

• 6、掰成小塊下入鍋中，關火攪拌至咖哩溶化

• 7、再開小火再燉煮5分鐘左右即可關火

• 8、燒好的米飯（我放了一點兒糙米在裏面）盛入碗中，壓平，倒扣於盤中，就變成圓圓的飯啦

• 9、最後澆上煮好的咖哩雞即可

小竅門

1、雞塊剁成小塊後再用水清洗一下，濾去小碎骨頭。
2、咖喱掰成小塊投入鍋後，要關火攪拌，不要開着火容易粘鍋。