![蒜蓉辣醬的做法 心藍手製私房菜【自制蒜蓉辣醬】——就為了安心吃飯 蒜蓉辣醬怎麼做]( "蒜蓉辣醬的做法 心藍手製私房菜【自制蒜蓉辣醬】——就為了安心吃飯 蒜蓉辣醬怎麼做")
- “近年來關於食品安全的消息是在是太多了，不管是大道消息，還是小道消息，是在是太讓心藍膽戰心驚了，這整一個毒食時代嘛。國人身體兒倍棒，讓我們放心大膽的用我們撐漲的肚子去做抗腐蝕性實驗。經濟的繁榮，社會的進步需要付出代價，温飽同樣也是需要付出代價的。難為了心藍是個典型...
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![上湯莧菜的做法 心藍手製私房菜【上湯莧菜】——又平凡又妖豔 上湯莧菜怎麼做]( "上湯莧菜的做法 心藍手製私房菜【上湯莧菜】——又平凡又妖豔 上湯莧菜怎麼做")
- “心藍很奇怪莧菜這種食材，其貌不揚，青紫參半，在春天大量綠葉菜上市的時節出現，埋在一大堆蔬菜中很難發現。她不如上海青世故，一年四季在市銷量最大的綠葉菜草根王子；她不如生菜幸運，明明是萵筍葉，改個名字畫個粧，搖身一變走入了“上流社會”；她不如空心菜玲瓏，莖葉分明，各有各的風味...
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![糖醋鯉魚的做法 週末私房菜——糖醋鯉魚 糖醋鯉魚怎麼做]( "糖醋鯉魚的做法 週末私房菜——糖醋鯉魚 糖醋鯉魚怎麼做")
- 食材明細主料紅鯉魚（1條）輔料豌豆（少量）水澱粉（少量）配料陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱白（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鯉魚的做法步驟1、將鯉魚洗淨，切花刀，瀝乾水分，放入油温8成熱的鍋裏。2、將魚炸至兩面金黃，撈出瀝乾。鍋中油倒出，剩少量在鍋裏備用。3、將醋和白糖按1...
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![菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎麼做]( "菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎麼做")
- “前幾天我一不小心在網上説了個菊花刀法.結果就有網友纏着要我解釋.結果解釋半天她也沒有聽明白.沒有辦法.只好網上發帖子用圖片演示給她看.希望這次她能夠看懂.這道菜品主要是為了突出豬腰的嫩,脆.滑的特色.所以醃製過程比其它的菜相對來説要時間久一點,複雜一點.請大...
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![葱油煎餅的做法 星月私房菜--葱油煎餅 葱油煎餅怎麼做]( "葱油煎餅的做法 星月私房菜--葱油煎餅 葱油煎餅怎麼做")
- “自從老家內江來到重慶，早上好象就只有吃麪和雞蛋，實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（1只）輔料小香葱（50克）配料菜油（25克）雞精（適量）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油煎餅的做法步驟1、將麪粉，雞蛋，雞精，鹽，香葱加水調和均勻。為了等...
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![冰糖雪梨燉銀耳的做法 私房冰糖雪梨燉銀耳 冰糖雪梨燉銀耳怎麼做]( "冰糖雪梨燉銀耳的做法 私房冰糖雪梨燉銀耳 冰糖雪梨燉銀耳怎麼做")
- “這個湯本來因該是秋天喝,可是去年秋天全家身體都槓槓的,誰知道到了春天,四個人一起病倒……婆婆和孩子還好，我和老公基本都處在一種喉嚨大片潰瘍的狀態下，別説吃飯了，喝水説話都要命，只有這個很潤很滑的湯能喝下去……而且喝上確實能感覺喉嚨好很多，不那麼難受了，至少能説話...
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![家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做]( "家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做")
- “在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔絲等，營養既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什錦小炒...
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![饞嘴蛙火鍋的做法 【兔紙私房菜】——躲在家中美美的吃香辣“饞嘴蛙”火鍋 饞嘴蛙火鍋怎麼做]( "饞嘴蛙火鍋的做法 【兔紙私房菜】——躲在家中美美的吃香辣“饞嘴蛙”火鍋 饞嘴蛙火鍋怎麼做")
- “兔紙和蟲紙在一起一週年了，我們認識第一次就是去簋街的“火鳳凰”吃的牛蛙火鍋，我清晰的記得那頓飯花了258大元，當時我心裏暗想：“完了，頭一回就吃了人家這麼個大的...”一年過去了，蟲紙的所有銀子都歸兔紙看管了，(*^__^*)嘻嘻……，這次自然是精打細算的過這個週年紀念咯！”食材...
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![香腸蒜香奶汁意麪的做法 【兔紙私房菜】黑貓香腸蒜香奶汁意麪 香腸蒜香奶汁意麪怎麼做]( "香腸蒜香奶汁意麪的做法 【兔紙私房菜】黑貓香腸蒜香奶汁意麪 香腸蒜香奶汁意麪怎麼做")
- “嘿嘿，每次去鼓浪嶼我都必帶黑貓香腸回來~因為裏面的墨魚汁味道很特別。原來我們就是把黑貓香腸用油低温油炸之後，稍微涼一點就切成片，每一片配着蒜吃。後來，我突然想起來，在黑貓吧我吃過一種用黑貓香腸做的意大利麪很好吃，番茄味道的。本人很喜歡奶汁，這個腸兒和蒜的味道又恨...
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![白斬雞的做法 星月私房菜--白斬雞 白斬雞怎麼做]( "白斬雞的做法 星月私房菜--白斬雞 白斬雞怎麼做")
- “這道菜品要求主料必須用新鮮宰殺重量在2000克以內的土雞肉半天以內做菜，這樣菜能保證本菜品質量，如果你用超市冷凍過的材料，那麼我勸你還是不做為好，本人做菜要求的是寧少勿爛。”食材明細主料土雞（500克）輔料幹苕粉（100克）配料香葱（適量）大葱（適量）薑末（適量）時鮮辣椒（適量）食鹽（適量）白...
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![紅燒獅子頭的做法 星月私房菜--第一次學做紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 星月私房菜--第一次學做紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “就象人生第一次學習走路,凡事都有第一次,做菜也不列外,沒有實踐就沒有收穫.”食材明細主料五花肉（250克）慈菇（100克）鵪鶉蛋（10來只）雞蛋（一隻）輔料老薑（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）胡椒末（適量）花椒末（適量）豆粉（適量）冰糖（2粒）生菜葉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...
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![DIY煎粉的做法 私房DIY煎粉 DIY煎粉怎麼做]( "DIY煎粉的做法 私房DIY煎粉 DIY煎粉怎麼做")
- “做個菜關鍵三點，第一煎粉必須煎的脆些，第二一定要馬上吃的時候才能把煎粉放進湯裏，第三也是最最關鍵的一點，一般人我不告訴的，蒜末一定要先放進開水內，讓湯裏都是蒜的味道”食材明細主料煎粉塊（適量）輔料麻將（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味素（適量）醬油（適量）醋（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...
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![抹茶豆腐冰淇淋的做法 【兔紙私房菜】健康簡單的純素抹茶豆腐冰淇淋 抹茶豆腐冰淇淋怎麼做]( "抹茶豆腐冰淇淋的做法 【兔紙私房菜】健康簡單的純素抹茶豆腐冰淇淋 抹茶豆腐冰淇淋怎麼做")
- “今天剛剛買了小熊冰淇淋機，迫不及待想試一試~(*^__^*)嘻嘻……。於是翻來翻去的，決定做一種我一直想做的冰淇淋。在廈門的時候，在一家素食館吃過一種純素的冰淇淋，每次去，都吃個不停。3塊一個球。後來再去廈門，發現這家店已經倒閉了，我這叫一個傷心啊~後來知道北京也有分店，跑...
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![私房辣子雞怎麼做-私房辣子雞的做法]( "私房辣子雞怎麼做-私房辣子雞的做法")
- “鹹鮮爽辣，改良版非油炸。”食材明細主料雞肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）燈籠椒（適量）泡椒（適量）配料薑片（適量）鹽（適量）十三香（適量）味精（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊焯水。2、青紅椒切片，紅辣...
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![迴歸自然的原始做法－－－花雕私房鹽焗雞-花雕鹽焗雞]( "迴歸自然的原始做法－－－花雕私房鹽焗雞-花雕鹽焗雞")
- “好的美食總是會讓很多美食愛好者去diy，所以我新研發出來的家常菜也同樣會和大家來分享，我做美食的初衷很簡單，就是為了把自己的菜發揚下去，至於有些想跟我爭來爭去鬥心眼的人，請趕緊把自己齷齪的想法打消，做人別把自己的路玩的越來越窄。路一直都是自己走出來的，不是拉幫結派...
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![私房辣炒鴨腸怎麼做-私房辣炒鴨腸的做法]( "私房辣炒鴨腸怎麼做-私房辣炒鴨腸的做法")
- “辣炒鴨腸，是一道很有勁的下飯菜。喜歡辣的不妨試試”食材明細主料鴨腸（兩把）青紅椒（適量）輔料洋葱（四分之一個）葱薑蒜末（一湯匙）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）醬油（一茶匙）孜然粉（一茶匙）味精（半茶匙）香油（香油）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）私房辣炒鴨腸的做法步驟1、原料，鴨腸三塊九毛...
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![私房滷蛋怎麼做-私房滷蛋的做法]( "私房滷蛋怎麼做-私房滷蛋的做法")
- “好吃美味的滷蛋！由於只拍了兩張圖片，所以大多以文字概述。”食材明細主料笨雞蛋（適量）輔料啤酒（適量）配料紅糖（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）花椒粒（適量）葱段（適量）姜塊（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）私房滷蛋...
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![孜然辣烤魚的做法 心藍手製私房菜【孜然辣烤魚】——吃的就是一口江湖豪氣 孜然辣烤魚怎麼做]( "孜然辣烤魚的做法 心藍手製私房菜【孜然辣烤魚】——吃的就是一口江湖豪氣 孜然辣烤魚怎麼做")
- “烤魚，就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手，傲視羣雄，孤芳自賞。心藍喜歡吃烤魚，尤其對孜然辣烤的做法，尤其迷戀，孜然的濃香撲鼻，賦予了烤魚迷人芬芳；辣油的濃烈霸道，賦予了烤魚驚人味覺。兩者珠聯璧合，完美之至，讓人慾罷不能，唯有一口美酒下肚，才得相得益彰。每逢烤魚，心藍就守在烤...
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![海鮮意大利麪的做法 私房菜—海鮮意大利麪 海鮮意大利麪怎麼做]( "海鮮意大利麪的做法 私房菜—海鮮意大利麪 海鮮意大利麪怎麼做")
- 食材明細主料意大利麪（適量）花甲（適量）輔料西紅柿（一個）洋葱（一個）花生沫（適量）蟹肉（適量（或蝦仁））芹菜末（適量（或香菜末））配料番茄醬（適量）橄欖油（適量）紅酒（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮意大利麪的做法步驟1、準備好材料2、配料3、煮熟意大利麪4、意麪煮熟撈出備用，材料...
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![熗拌油麥菜的做法 【怡汝私房爽口涼菜】簡簡單單佐粥小菜---熗拌油麥菜 熗拌油麥菜怎麼做]( "熗拌油麥菜的做法 【怡汝私房爽口涼菜】簡簡單單佐粥小菜---熗拌油麥菜 熗拌油麥菜怎麼做")
- “很多時候我們上班比較忙碌，早餐或者晚餐吃粥的時候，很多人都喜歡吃鹹菜和小菜，而我更鐘情於自己做的小涼菜。尤其是葉類的涼拌菜更喜歡。這款【熗拌油麥菜】非常爽口佐粥或者米飯都比較適合。如果節日吃的過多的肉肉，我想吃上一些這個清淡小菜也是不錯呀!”食材明細主料油...
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![油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之]( "油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之")
- “因為喜歡麪食，因為長得壯實，因為性格豪爽，常常被人誤認為是北方女孩，其實我想説，我真的是個南方女孩。第一次在美食天下發帖，希望大家相互學習~~”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）香醋（適量）醬油（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑面的做法...
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![豬肉大葱餡餅的做法 kiki牛的私房菜4-豬肉大葱餡餅 豬肉大葱餡餅怎麼做]( "豬肉大葱餡餅的做法 kiki牛的私房菜4-豬肉大葱餡餅 豬肉大葱餡餅怎麼做")
- “半個月前週末的一天，由於我要和兩位久別的朋友聚會，可憐的老公和小寶貝中午午飯就沒了着落，於是他帶着小寶貝到他爺爺家一起去蹭飯~~哈哈，正好那天吃豬肉大葱餡餅，回來後老公對我説：“媳婦兒，今天中午的餡餅真好吃，你沒吃上，算可惜了~~”這傢伙還邊説邊笑，好像得了多大便宜似的，一...
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![剁椒菜花的做法 【怡汝私房快手小炒】下飯小菜---剁椒菜花 剁椒菜花怎麼做]( "剁椒菜花的做法 【怡汝私房快手小炒】下飯小菜---剁椒菜花 剁椒菜花怎麼做")
- “菜花富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中的維生素C每100克含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2是大白菜的2倍。綠色比白色的更營養多一些，但是白色更肉質細嫩，味甘甜美，食用後容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、潤肺...
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![釀苦瓜的做法 私房菜—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 私房菜—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做")
- “北京的夏天悶熱難耐容易上火，今天有是夏至，外面陰着天估計要下雨，吃點苦瓜敗敗火。這道菜主要在調餡兒上，苦瓜要入水汆一下，水裏加鹽使苦瓜更加翠綠，還可以去除點苦味。再配上冰涼兒祕製黑豆那就爽啦呵呵。”食材明細主料豬前尖兒肉（300克）苦瓜（兩條）雞蛋（一個）輔料十三香（10克）葱末...
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![私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做]( "私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做")
- “蘇東坡曾道：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。可見紅燒肉最好的搭配是筍乾無疑。紅燒肉有很多版本，讓人眼花繚亂。作為一個吃貨，憑着四處借鑑的經驗，循着自己的口味炮製出這道紅燒肉，其實每次的做法都根據心情略有不同，但是大原則始終是：軟糯滑爛，濃油赤醬，稍偏甜...
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味味甜
