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關於白菜豆腐丸子湯怎麼做的餐飲百科

白菜豆腐丸子湯怎麼做-白菜豆腐丸子湯的做法

  • 白菜豆腐丸子湯怎麼做-白菜豆腐丸子湯的做法

  • “冬季，白菜和豆腐是平民百姓餐桌上百吃不厭的食材，平常總拿它們來炒菜或燉菜，今天，改用它們來做菜湯，也算是變變樣。”食材明細主料大白菜（3－4大片）豆腐（200克）豬肉丸（十餘個）輔料肉骨凍（兩大勺）木耳（4朵）葱姜碎（適量）配料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豆腐丸子湯的...
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奶白菜油豆腐丸子煲怎麼做-奶白菜油豆腐丸子煲的做法

  • 奶白菜油豆腐丸子煲怎麼做-奶白菜油豆腐丸子煲的做法

  • “清淡鮮嫩，葷素搭配，有湯有菜有肉，天氣涼，一鍋熱騰騰的好滿足。”食材明細主料奶白菜（1棵）油豆腐（適量）牛肉丸子（4粒）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶白菜油豆腐丸子煲的做法步驟1、奶白菜泡洗乾淨2、鍋中加入適量的水，丸子下去一起煮沸3、煮沸後兩分鐘下油豆腐繼續...
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丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法

  • 丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜（適量）魚丸（適量）粉條（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丸子魚豆腐燉白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、白菜切片。3、鍋中加油，加薑絲。4、放入葱花。5、放入白菜，翻炒，加五香粉。6、翻炒。7、加入水和丸子魚豆腐。8...
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豆腐泡丸子燉白菜怎麼做-豆腐泡丸子燉白菜的做法

  • 豆腐泡丸子燉白菜怎麼做-豆腐泡丸子燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜（適量）豆腐泡（適量）丸子（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐泡丸子燉白菜的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香放肉翻炒。2、放醋，料酒，生抽，耗油翻炒。3、放白菜。4、翻炒均勻。5、加少量的水。6、放...
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白菜豆腐燉丸子怎麼做-白菜豆腐燉丸子的做法

  • 白菜豆腐燉丸子怎麼做-白菜豆腐燉丸子的做法

  • “做蘿蔔絲豆腐丸子還剩下半盒老豆腐在冰箱裏，就用來燴在白菜丸子裏一起吃了。”食材明細主料白菜（三片葉子）老豆腐（半盒）糯米肉丸（6個）輔料芫荽（幾根）油（適量）鹽（一勺）白糖（一勺）水（一小碗）原味（口味）未知（難度）白菜豆腐燉丸子的做法步驟1、坐鍋點火，熱鍋冷油，倒入洗淨的白菜煸炒。2、再放入切...
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丸子豆腐紫菜湯怎麼做-丸子豆腐紫菜湯的做法

  • 丸子豆腐紫菜湯怎麼做-丸子豆腐紫菜湯的做法

  • “炎熱夏季，來碗清淡又營養美味的湯品，簡直太棒了！”食材明細主料香菇肉丸（適量）香葱（適量）玉脂豆腐（適量）紫菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）丸子豆腐紫菜湯的做法步驟1、備好食材：紫菜清洗乾淨備用，玉脂豆腐切成小段備用，葱切成段備用。2、香...
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裙帶菜豆腐丸子湯怎麼做-裙帶菜豆腐丸子湯的做法

  • 裙帶菜豆腐丸子湯怎麼做-裙帶菜豆腐丸子湯的做法

  • 食材明細主料豆腐（300g）牛肉丸子（適量）裙帶菜（適量）輔料葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜豆腐丸子湯的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、適量的牛肉丸子。3、泡發好的裙帶菜。4、少量葱花。5、小鍋燒開水，放入牛肉丸子煮5...
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菠菜豆腐丸子湯怎麼做-菠菜豆腐丸子湯的做法

  • 菠菜豆腐丸子湯怎麼做-菠菜豆腐丸子湯的做法

  • “丸子湯一直都是我喜歡的一道菜，老媽做飯很一般很一般😅，但是老媽做的丸子湯無人能比，小時候每次老媽做丸子湯我都會吃的肚歪兒🤣，現在我也是孩子媽媽了，也在家經常給孩子做這道菜，孩子也相當愛吃ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤。”食材明細主料肉餡（適量）菠菜（適量）豆腐（適量）輔料濃湯寶（1...
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豆腐肉丸子白菜船怎麼做-豆腐肉丸子白菜船的做法

  • 豆腐肉丸子白菜船怎麼做-豆腐肉丸子白菜船的做法

  • “肉丸子也可以很性感~”食材明細主料瘦肉（適量）北豆腐（1小塊）香菇（1朵）輔料葱（2根）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐肉丸子白菜船的做法步驟1、準備好原料，將瘦肉、香菇、葱剁碎，北豆腐也一樣要切碎噢！2、在豆腐肉團中加入少量鹽...
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菠菜丸子豆腐湯怎麼做-菠菜丸子豆腐湯的做法

  • 菠菜丸子豆腐湯怎麼做-菠菜丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料菠菜（適量）肉末（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱薑末（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜丸子豆腐湯的做法步驟1、菠菜焯水變色撈出備用2、肉末加薑末、料酒、生抽、蠔油、雞蛋、澱粉攪拌均勻，做成小丸子3、鍋中油...
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丸子豆腐蔬菜湯怎麼做-丸子豆腐蔬菜湯的做法

  • 丸子豆腐蔬菜湯怎麼做-丸子豆腐蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料豬肉丸子（200g）豆腐（100g）西蘭花（適量）蘑菇（適量）乾貝（適量）雞蛋（1個）輔料水澱粉（適量）葱花（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）丸子豆腐蔬菜湯的做法步驟1、準備肉丸子、豆腐、西蘭花、蘑菇(切十字花)、乾貝。2、水澱粉、雞蛋液、葱花。3...
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白菜豆腐燉素丸子怎麼做-白菜豆腐燉素丸子的做法

  • 白菜豆腐燉素丸子怎麼做-白菜豆腐燉素丸子的做法

  • 食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）蝦皮蘿蔔絲丸子（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豆腐燉素丸子的做法步驟1、白菜清洗切段。2、豆腐切片，蘿蔔絲丸子事先炸好的。3、鍋中放油燒熱，下入白菜翻炒2分鐘。4、加水、鹽、生抽，放入豆腐和丸子燒煮10...
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白菜豆腐魚丸湯怎麼做-白菜豆腐魚丸湯的做法

  • 白菜豆腐魚丸湯怎麼做-白菜豆腐魚丸湯的做法

  • “天氣涼了，吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯，既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用，適於高血壓患者食用。而且更適合老年人，這道湯做起來簡單，吃起來卻是香啊！”食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）魚丸（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豆腐魚丸...
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白菜豆腐燉小丸子的做法 白菜豆腐燉小丸子#燉菜# 白菜豆腐燉小丸子怎麼做

  • 白菜豆腐燉小丸子的做法 白菜豆腐燉小丸子#燉菜# 白菜豆腐燉小丸子怎麼做

  • “豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白來源。豆腐加工方式眾多，包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐，不論何種豆腐，其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸為主，比肉類的脂肪結構更為合理，因此建議多食用豆腐。”食材明細主料白菜（200g）豆腐（1塊）粉條（3...
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白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯的做法 白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯#白菜# 白菜豆腐胡蘿蔔丸子湯怎麼做
白菜丸子豆腐湯怎麼做-白菜丸子豆腐湯的做法

  • 白菜丸子豆腐湯怎麼做-白菜丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料白菜心（1顆）輔料丸子（唯新牛肉丸）（1袋）內酯豆腐（1盒）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鮮辣粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）白菜丸子豆腐湯的做法步驟1、食材，白菜心一顆洗淨切絲。2、起鍋放油下入葱白煸香後下入白菜丸子翻炒至白菜變軟。3、加入熱水煮開。4、再...
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青菜豆腐丸子湯怎麼做-青菜豆腐丸子湯的做法

  • 青菜豆腐丸子湯怎麼做-青菜豆腐丸子湯的做法

  • “清淡，健康，營養，美味，集於一鍋”食材明細主料青菜（300克）豆腐（1塊）丸子（6粒）輔料薑絲（少許）鹽（少許）小魚乾粉（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜豆腐丸子湯的做法步驟1、備食材:青菜洗淨1開2，豆腐1塊，自做的丸子6粒，薑絲少許。2、取一湯鍋放適量純淨水，水開放丸子和薑絲煮1...
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白菜豆腐肉丸湯怎麼做-白菜豆腐肉丸湯的做法

  • 白菜豆腐肉丸湯怎麼做-白菜豆腐肉丸湯的做法

  • “廣式燙水似乎講究挺多,合適的鍋,合適的火候,而有時候家菜快手湯手就零廚藝也能做出美味來,”食材明細主料肉丸（150g）油豆腐（100g）白菜（100g）輔料豬油（1勺）雞精（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐肉丸湯的做法步驟1、準備好食材2、把水燒開加入一勺豬油3、然後...
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白蘿蔔豆腐丸子湯怎麼做-白蘿蔔豆腐丸子湯的做法

  • 白蘿蔔豆腐丸子湯怎麼做-白蘿蔔豆腐丸子湯的做法

  • “俗語道：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方。豆腐丸子湯，清淡可口，而且其中的豆腐能補充人體所需的大豆蛋白能補鈣，豆製品是很好的食物。爸媽若是再加一碟蘸水，丸子味道好極了！參考月齡：9M+”食材明細主料白蘿蔔（半根）肉餡（一小盤）豆腐（1/4盒）輔料薑末（少許）葱花（少許）鹽（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿...
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白玉菇辣白菜豆腐丸子湯的做法 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯#白菜# 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯怎麼做
金湯白菜豆腐魚丸怎麼做-金湯白菜豆腐魚丸的做法

  • 金湯白菜豆腐魚丸怎麼做-金湯白菜豆腐魚丸的做法

  • “冬天最愛的就是湯菜，熱乎乎，美滋滋，一大鍋，各種食材都燉得爛爛乎乎，吃着倍兒帶勁。冬天的食材也多以大白菜和豆腐為最愛，不只因為這倆樣食材便宜，還因為這兩種菜不分四季，吃多也不上火。老話講“白菜豆腐保平安”，足可見這倆樣食材的温和性。但冬天冷，光吃素似乎能量不太夠，所以加...
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豆腐丸子青菜湯怎麼做-豆腐丸子青菜湯的做法

  • 豆腐丸子青菜湯怎麼做-豆腐丸子青菜湯的做法

  • “回到北方的第一天，似乎一瞬間蒸發了身體儲存的水分，迫切需要來一碗熱氣騰騰的湯。吃夠了一個春節的大魚大肉，青菜湯是最好的選擇，隨手捏幾個豆腐丸子，又簡單方便。這一清二白的湯水營養味道就這樣剛剛好。芥菜微苦，有很好的清涼解毒功效。”食材明細主料豬肉末（適量）豆腐（適量）芥...
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豆腐白菜肉丸子怎麼做-豆腐白菜肉丸子的做法

  • 豆腐白菜肉丸子怎麼做-豆腐白菜肉丸子的做法

  • 食材明細主料肉末（適量）豆腐（適量）輔料白菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料蛋清（適量）澱粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）黑胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐白菜肉丸子的做法步驟1、把肉剁成碎末狀2、準備豆腐3、把豆腐壓碎4、把白菜切碎，加點鹽出水5、把葱切成小丁，姜...
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小白菜豆腐魚丸湯怎麼做-小白菜豆腐魚丸湯的做法

  • 小白菜豆腐魚丸湯怎麼做-小白菜豆腐魚丸湯的做法

  • 食材明細主料豆腐（100克）小白菜（2顆）輔料魚丸（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小白菜豆腐魚丸湯的做法步驟1、豆腐切厚片備用2、小白菜洗淨切段3、魚丸切兩半，葱切末4、熱鍋熱油，放豆腐煎一下5、再放入葱花爆香6、添適量的清水7、再放入魚...
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白菜豆腐丸湯怎麼做-白菜豆腐丸湯的做法

  • 白菜豆腐丸湯怎麼做-白菜豆腐丸湯的做法

  • “前兩天炸的豆腐丸子，然後準備做點豆腐丸子湯”食材明細主料豆腐丸子（200g）小白菜（100g）輔料鹽（7g）油（8g）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜豆腐丸湯的做法步驟1、青菜清洗乾淨2、鍋里加入油加入青菜3、快速炒散4、然後加入青水5、煮開加入豆腐丸子6、在加入鹽7、加入雞精8、...
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