小白菜豆腐魚丸湯怎麼做-小白菜豆腐魚丸湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小白菜豆腐魚丸湯的做法步驟

• 1、豆腐切厚片備用

• 2、小白菜洗淨切段

• 3、魚丸切兩半，葱切末

• 4、熱鍋熱油，放豆腐煎一下

• 5、再放入葱花爆香

• 6、添適量的清水

• 7、再放入魚丸

• 8、蓋蓋，大火燒開

• 9、待魚丸熟了就可放入小白菜段

• 10、小白菜塌了即可關火，放鹽和味精調味即可

小竅門

豆腐先用油煎一下，這樣熬出來的湯成奶白色