雞蛋小白菜豆腐湯怎麼做-雞蛋小白菜豆腐湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋小白菜豆腐湯的做法步驟

• 1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成塊）、小白菜（已洗淨切開）、雞蛋。

• 2、將雞蛋打入碗中，打成蛋液。

• 3、隨後，取平底鍋置火上倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊盛出。

• 4、接着，另起鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒翻炒。

• 5、加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。

• 6、然後，合入小白菜和炒好的雞蛋翻動一下煮開。

• 7、最後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味翻勻即成。