雞汁小白菜豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞汁小白菜豆腐湯是一道十分簡單美味的菜餚。小白菜豆腐湯本是清淡乏味的，而在原來非常普通的湯料中加入雞汁，雞汁的香味在煮的過程中融入白菜與豆腐之中，不僅提起了湯的鮮味，也將湯的味道提升了一個層次。這道湯菜簡單易做，家常又不失美味，十分適合平常製作。

主料

小白菜 ：1ml
豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞汁 ：2湯匙
枸杞 ：少許
幹木耳 ：少許

具體步驟

1.原料。

2.豆腐切塊，炸至微黃。

3.煮鍋放入油，放入薑絲炒香。

4.煮鍋加水，加雞汁。

5.煮開。

6.放入炸豆腐。

7.放入木耳，小火煮15分鐘。

8.煮至豆腐入味後放入小白菜。

9.煮至再次沸騰後關火。

10.盛入湯盅，放幾粒枸杞，即可享用。

烹飪技巧

雞汁本身已經有鹹味，不必再加鹽了。