家常菜白菜豆腐粉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 ：1小把
西紅柿 ：1個
娃娃菜 ：5片
豆腐 ：半塊
火腿腸 ：1根

輔料

胡椒粉 ：半勺
葱花 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：1勺半
蛤精 ：半勺
雞精 ：半勺

具體步驟

1.1.將豆腐、西紅柿和火腿腸切小塊，切點葱花備用；

2.2.娃娃菜洗淨後切小條；

3.3.鍋內入水燒開後下入豆腐、娃娃菜、西紅柿和粉絲；

4.4.待粉絲快熟時放入火腿腸繼續煮1分鐘；

5.5.然後關火調入鹽、雞精、蛤精、胡椒粉、葱花和香油調味即可。

烹飪技巧

蛤精是從蛤蜊中提取出來的，為了增鮮，沒有的可以加些雞汁或高湯之類的。