自制酥脆小鍋巴-酥脆小鍋巴
- 小吃
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“自己製作的乾淨衞生吃着放心,而且偶爾DIY也可以給生活增加不少趣味呢”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制酥脆小鍋巴的做法步驟
1、將熟黑芝麻用料理機打碎,家裏還有剩下的白芝麻就一塊加進去了。
2、將打碎的黑芝麻、米飯、糯米粉、熟油和成麪糰,無需加水。
3、將麪糰放入食品袋中擀成麪餅,也可以用保鮮膜。
4、麪餅擀好後,將食品袋從兩側剪開。
5、將麪餅切成小格子狀。
6、鍋內熱油,將“小格子”一個一個的炸好。
7、放入鋪好吸油紙的盤子裏就搞定了啦。
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