小米鍋巴的做法 餐後小零食—小米鍋巴 小米鍋巴怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

小米鍋巴的做法步驟

• 1、小米泡一天一夜，便於炸制。

• 2、小米晾晾乾，加入適量麪粉，加水和在一起（忘記拍照片了）。

• 3、擀成薄面皮，切方塊，油温七八十度，下鍋炸制，轉小火，炸熟即可。

小竅門

擀麪皮一定要薄一些，油温高的時候下鍋，轉小火，否則容易糊掉。