小米鍋巴怎麼做-小米鍋巴的做法

“小米營養豐富，鎂的含量較高，鈉含量低，且含有維生素a和胡蘿蔔素，具有健脾和胃、清熱解毒、補益虛損的作用。小米中維生素b1、b12的含量較多，能防止消化不良及口角生瘡。小米能夠保護胃粘膜，補益脾胃，具有防止反胃、嘔吐、促進消化的作用。小米中色氨酸的含量為穀類之首，能夠調節睡眠。小米還能淡化皮膚上的黑色素，防斑淡斑，延緩皮膚衰老，美容養顏。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米鍋巴的做法步驟

• 1、小米洗淨加水上鍋蒸20分鐘。

• 2、蒸熟取出。

• 3、裝入大碗晾涼。

• 4、加入胡椒粉、花椒粉、鹽、拌飯海苔。

• 5、加入玉米澱粉。

• 6、拌勻分成等份。

• 7、用擀麪杖直接擀平。越薄越好。

• 8、用刀斜着取下來。

• 9、進鍋炸。

• 10、炸至金黃即可。

• 11、裝盤。

• 12、一起吃鍋巴！