一斤米能做多少鍋巴

半斤至一斤。製作米鍋巴使用的食材，以及手法不同，做出來的過磅數量也會不一樣。鍋巴是由大米、小米等食材製作而成，質地偏硬，色澤金黃，口感酥脆。鍋巴可以直接吃，也可以放在水中浸泡後再吃。吃不完的鍋巴，需要密封好，放在室內乾燥處存放即可。