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關於韓式甜辣蕎麥麪的餐飲百科

韓式甜辣蕎麥的做法 韓式甜辣蕎麥麪 韓式甜辣蕎麥怎麼做
  • 韓式甜辣蕎麥的做法 韓式甜辣蕎麥麪 韓式甜辣蕎麥怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(200g)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料韓國辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式甜辣蕎麥的做法步驟1、洋葱胡蘿蔔切末。2、鍋中適量油,倒入翻炒。3、加入一勺韓國辣醬,半碗水,大火燉煮。4、加入一勺糖,少量的鹽調味,煮至湯汁濃稠。5、將蕎...
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韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法
  • 韓式涼拌蕎麥麪怎麼做-韓式涼拌蕎麥麪的做法

  • “這是一道由生蘿蔔泥為基底的韓式涼拌麪,一開始對生蘿蔔的辛辣味會有點不好接受,但是吃着吃着就會慢慢的喜歡上了。”食材明細主料蕎麥麪(100克)白蘿蔔(一小節)青瓜(一小節)鵪鶉蛋(2顆)小葱(一根)泡菜(適量)輔料生抽(一大勺)鹽(適量)芥末(適量)香油(少許)冰水(2L)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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酸辣涼拌蕎麥麪怎麼做-酸辣涼拌蕎麥麪的做法
  • 酸辣涼拌蕎麥麪怎麼做-酸辣涼拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料黑蕎麥麪(1把)調碗汁:熱油(2勺)食鹽(半勺)辣椒麪(1勺)熟芝麻(1勺)雞精(1勺)蒜末(適量)生抽(2勺)香醋(2勺)調料香菜(3棵)小米椒(2個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣涼拌蕎麥麪的做法步驟1、將葱花、蒜末、辣椒麪、熟芝麻和雞精分別放入盤內淋上熱油。2、鍋中水燒開下入蕎麥麪...
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韓國冷麪的面是蕎麥麪嗎
  • 韓國冷麪的面是蕎麥麪嗎

  • 是的。蕎麥麪是屬於餄餎面的一種,原材料就是蕎麥。而蕎麥在古代就被引進了中國,但是蕎麥生長在高寒地區和貧瘠的土地裏,所以在中國山西和陝西種植有蕎麥。蕎麥麪也成為了山西和陝西的大眾家常美食。韓國冷麪又叫朝鮮冷麪,是朝鮮族的傳統食物,主要材料就是蕎麥麪。...
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韓式冷蕎麥麪怎麼做-韓式冷蕎麥麪的做法
  • 韓式冷蕎麥麪怎麼做-韓式冷蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1人份)輔料韓式辣醬(25cc)砂糖(10cc)水飴(5cc)醬油(5cc)蘋果醋(10cc)麻油(10cc)辣椒粉(2cc)蒜末(1瓣)洋葱末(1/8個)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式冷蕎麥麪的做法步驟1、將所有輔料均勻攪拌。2、蕎麥麪煮熟過冷水,待涼。3、倒入醬汁拌均勻。4、盛碗,鋪上喜歡的配菜...
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日式蕎麥麪怎麼做-日式蕎麥麪的做法
  • 日式蕎麥麪怎麼做-日式蕎麥麪的做法

  • “日劇裏經常出現的蕎麥麪,每次看到都覺得:一定很好吃。正好家裏還有一些木魚花,可以用來做日式高湯,雖然沒有日本醬油,但是用生抽代替,味道也是極好的。”食材明細主料蕎麥掛麪(一人份)木魚花(適量)海帶(適量)生抽(1勺)辣椒(少量)冰水(500g)冰塊(若干)輔料白芝麻(適量)海苔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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麻辣蕎麥麪怎麼做-麻辣蕎麥麪的做法
  • 麻辣蕎麥麪怎麼做-麻辣蕎麥麪的做法

  • “簡單營養美味低脂快手餐。”食材明細主料蕎麥麪(100g)輔料豆芽兒(50g)調料辣椒油(1勺)炒花生米(20g)醋(1勺)芝麻油(1勺)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣蕎麥麪的做法步驟1、水開後放入蕎麥麪煮開。2、加入涼水再次燒開,反覆三次。3、把煮熟的蕎麥麪撈出,放入辣椒油和芝麻...
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涼拌酸辣蕎麥麪怎麼做-涼拌酸辣蕎麥麪的做法
  • 涼拌酸辣蕎麥麪怎麼做-涼拌酸辣蕎麥麪的做法

  • “懶人版涼拌蕎麥麪,味道香辣爽口,好吃極了!”食材明細主料蕎麥麪(適量)黃瓜(適量)輔料香辣口味沙拉汁(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌酸辣蕎麥麪的做法步驟1、原料。2、煮鍋水沸後放入蕎麥麪。3、煮2分鐘後關火。4、蓋蓋浸泡半小時。5、將蕎麥麪撈出,過涼,放黃瓜絲。6...
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韓式甜辣炸雞怎麼做-韓式甜辣炸雞的做法
  • 韓式甜辣炸雞怎麼做-韓式甜辣炸雞的做法

  • “甜辣口味”食材明細主料雞翅(4個(帶翅根))蒜(5瓣)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)玉米麪粉(適量)番茄醬(適量)韓國辣醬(適量)白砂糖(適量)芝麻(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽巴(適量)料酒(適量)味精(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式甜辣炸雞的做法步驟1、將雞翅連着翅根洗乾淨,劃刀,...
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花式蕎麥冷麪怎麼做-花式蕎麥冷麪的做法
  • 花式蕎麥冷麪怎麼做-花式蕎麥冷麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥冷麪(300克)黃瓜(10克)辣白菜(20克)雞蛋(半個)香腸(20克)輔料一品鮮醬油(0.5匙)醋(0.3匙)雪碧(100ml)鹽(0.3匙)糖(1匙)水(1000ml)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式蕎麥冷麪的做法步驟1、準備好蕎麥冷麪備用2、鍋中倒入適量清水大火煮蕎麥冷麪3、煮麪的時候用筷子將面扯開...
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韓國冷麪是不是蕎麥麪
  • 韓國冷麪是不是蕎麥麪

  • 是。韓國冷麪是以蕎麥麪為主要材料,配合馬鈴薯粉製作成的麪條。韓式蕎麥冷麪又叫座,朝鮮冷麪是當地的特色主食。韓國地區盛產蕎麥,而且蕎麥相對於普通小麥來説,營養價值更為豐富,食用起來非常的方便。韓國冷麪都是黃色的,這是蕎麥麪的顏色。...
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酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法
  • 酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1袋)輔料橄欖油(2勺)食鹽(半勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸辣蕎麥涼麪的做法步驟1、盆中倒入温開水蕎麥麪泡軟。2、準備葱花、蒜蓉和小米椒圈。3、將泡軟的蕎麥麪撈入盤中,加入食鹽、葱花、蒜...
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韓國冷麪是蕎麥麪做的嗎
  • 韓國冷麪是蕎麥麪做的嗎

  • 是的。蕎麥麪是屬於餄鐒面的一種。蕎麥自古代就傳入中國,生長在土地貧瘠和高寒的地方。因為陝西和陝西部分地區非常適合種植蕎麥,所以在這兩個地區是最為受歡迎的大眾食品。而韓國冷麪又叫朝鮮冷麪,就是以蕎麥作為主原料的美食,尤其在夏天最為受歡迎。...
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酸辣清湯蕎麥麪怎麼做-酸辣清湯蕎麥麪的做法
  • 酸辣清湯蕎麥麪怎麼做-酸辣清湯蕎麥麪的做法

  • “酸辣清爽,簡單快捷。”食材明細主料蕎麥麪(一人份)輔料香菜(適量)韭黃(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣清湯蕎麥麪的做法步驟1、韭黃,小米椒,香菜備用。2、香菜,韭黃,小米椒放碗裏,適量鹽,生抽,陳醋香油調味兒。3、蕎麥麪一人份...
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日式蕎麥麪的做法 5分鐘懶人日式蕎麥麪 日式蕎麥麪怎麼做
  • 日式蕎麥麪的做法 5分鐘懶人日式蕎麥麪 日式蕎麥麪怎麼做

  • “一到悶熱的夏天,相信大部分人會想到清爽的日式蕎麥麪,但很少人會想到在家自己做,怕自己做不好或太麻煩。今天juju跟大家分享簡單食材5分鐘就能做出的正宗日式蕎麥麪,不僅做法超級簡單味道還特正宗,夏天還有比這更激發食慾的美食麼~!!”食材明細主料蕎麥麪(2人份)蕎麥麪調味汁(つ...
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酸辣雞蛋蕎麥麪怎麼做-酸辣雞蛋蕎麥麪的做法
  • 酸辣雞蛋蕎麥麪怎麼做-酸辣雞蛋蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)蕎麥麪(150g)輔料葱薑蒜(適量)小米辣(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣雞蛋蕎麥麪的做法步驟1、鍋預熱,倒油,一個個煎雞蛋。2、葱薑蒜小米辣提前洗切好。雞蛋煎好,盛出。鍋裏再加點油,放入葱薑蒜和小米辣,炒香。3、倒入熱水,...
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日式涼拌蕎麥麪怎麼做-日式涼拌蕎麥麪的做法
  • 日式涼拌蕎麥麪怎麼做-日式涼拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥掛麪(70克)火腿片(2片)雞蛋(1個)輔料黃瓜(1段)胡蘿蔔(4片)調料醬油(1.5大匙)米醋(1大匙)香油(少許)鹽(少許)辣豆瓣醬(1大匙)水(50ml)糖(1大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式涼拌蕎麥麪的做法步驟1、材料備齊。2、雞蛋打散後放1丟丟糖和鹽拌勻。黃瓜,胡蘿蔔,火腿切絲備用。3...
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正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法
  • 正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法

  • “韓國蕎麥冷麪,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)正宗韓國蕎麥冷麪的做法步驟1、取蕎麥冷麪200-300...
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酸辣蕎麥麪怎麼做-酸辣蕎麥麪的做法
  • 酸辣蕎麥麪怎麼做-酸辣蕎麥麪的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料蕎麥麪(適量)青紅椒(適量)香菜(適量)輔料蒜末(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)玉米油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪適量。2、青紅椒,蒜末。3、香菜。4、青紅椒,蒜末,辣椒粉,鹽放碗裏。5、鍋裏適量油...
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酸辣羊肉蕎麥麪怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麪的做法
  • 酸辣羊肉蕎麥麪怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麪的做法

  • “煮了一大鍋羊骨,因為每頓飯吃的少,兩天了,還沒吃完。為了省事,做羊肉熱湯麪好了。有肉有菜有面,在這個初冬的陰雨天氣裏,吃這麼一碗麪,既温暖又爽口。”食材明細主料羊骨(1塊)清水(若干)食鹽(1.5克)雞精(1克)香菜(1克)葱白(1塊)紅辣椒(半個)輔料白醋(3克)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣...
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蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做
  • 蕎麥冷麪的做法 蕎麥冷麪#酸辣美食# 蕎麥冷麪怎麼做

  • “蕎麥麪就是用蕎麥做成的面,一般來説壓平後精製而成的那種面,煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧,跟大白米或者大白麪這種相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種代表,也有比較多的煙酸和蘆丁,這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作...
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蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做
  • 蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪粉(80g)高筋麪粉(170g)水(80g)油(5g)鹽(5g)洋葱(100g)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)白芝麻(15g)五花肉(400g)輔料韓式大醬(三大勺)生抽(兩大勺)老抽(一大勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥炸醬麪的做法步驟1、準備原料:五花肉400g,韓式大醬三大勺,洋葱半個,胡蘿蔔半根,黃瓜半根2、蕎...
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酸辣蕎麥麪的做法 酸辣蕎麥麪----夏日減肥必備 酸辣蕎麥麪怎麼做
  • 酸辣蕎麥麪的做法 酸辣蕎麥麪----夏日減肥必備 酸辣蕎麥麪怎麼做

  • “經常看我食譜的親應該知道面類的食譜真的更新的不多我是標準的南方胃米飯居多,最近好多美食app上看到大家都在多各種口味的蕎麥麪就想着説我也來試試唄天氣還是很熱所以果斷先做了這個酸辣的口味冰冰涼涼酸辣開胃嘛,而且據説這個蕎麥麪零脂肪減肥必備哈哈雖然目前我不需...
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日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法
  • 日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1把)大葱(4cm(葱白部分))蘸汁日式鰹魚醬油(80ml)芥末(適量(wasabi))輔料海苔碎(1把)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式蕎麥涼麪的做法步驟1、材料2、大葱切碎,放入碗中,醬油煮熱之後倒入。*醬油的熱度能讓大葱變得軟化,少些辛辣。3、調味汁放入冰箱冷藏,或者加些冰...
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日式昆布高湯蕎麥麪怎麼做-日式昆布高湯蕎麥麪的做法
  • 日式昆布高湯蕎麥麪怎麼做-日式昆布高湯蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(150g)雞蛋(1只)火腿(2片)輔料昆布(1塊)木魚花(1把)白蘿蔔(1只)蘋果(半隻)調料食用油(少許)食鹽(適量)香葱(1根)味淋(少許)海苔(少許)日式醬油(1小勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式昆布高湯蕎麥麪的做法步驟1、將白蘿蔔和蘋果洗淨切厚塊。2、昆布放清水浸發。3、將泡發好...
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