酸辣蕎麥麪的做法 酸辣蕎麥麪----夏日減肥必備 酸辣蕎麥麪怎麼做

“經常看我食譜的親應該知道面類的食譜真的更新的不多我是標準的南方胃米飯居多，最近好多美食app上看到大家都在多各種口味的蕎麥麪就想着説我也來試試唄天氣還是很熱所以果斷先做了這個酸辣的口味冰冰涼涼酸辣開胃嘛，而且據説這個蕎麥麪零脂肪減肥必備哈哈雖然目前我不需要減肥。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣蕎麥麪的做法步驟

• 1、蕎麥麪沒有固定的牌子，我是朋友家拿的這種據説零脂肪減肥必備所以拿了好多回來，水燒開蕎麥麪放進去煮至八成熟即可涼拌的話太軟口感會不好。

• 2、煮麪的時候一個稍微大一點的容器裏面準備好冰水等會兒煮好的麪條先涼白開降温在放進準備好冰水裏激一下吃起來口感會更好哦。

• 3、喜歡吃辣的親可以多切一些小米辣切的小一些哦這樣好看。

• 4、大蒜生薑剁成小碎。

• 5、香菜是靈魂啊。

• 6、黃瓜洗淨去瓤然後切細絲兒可以多切一些減肥嘛這個放進去口感還挺好的。

• 7、正好家裏有洋葱也切了點小丁丁。

• 8、蝦仁背部剪開去蝦線，焯水剝殼兒待用。

• 9、切好的配菜放入一個大一點的容器內，我切了些檸檬片進去喜歡酸辣口感的親還可以適當擠一些檸檬汁兒。

• 10、大概三勺生抽。

• 11、一勺蠔油。

• 12、半勺糖，少許白胡椒，鹽，雞粉。

• 13、黃瓜絲現在放一部分進去，還有一部分等會拌麪的時候再加也是可以的。

• 14、然後就是蝦仁兒。

• 15、香菜葉丟進去。

• 16、攪拌均勻，嘗一下味道看看是不是自己喜歡的缺啥放啥每個人的口感都不一樣所以放的材料也不能太絕對。

• 17、弄好以後醃製大概二十來分鐘有時間的話可以冰箱裏放放夏天嘛冰冰涼涼更容易入口吃起來口感也更贊。

• 18、蕎麥麪提前拿出來瀝乾水放入少許到自己喜歡的容器當中。

• 19、然後剛才準備好的可以倒入少許進去拌勻即可。

• 20、這個夏天真的太適合了，裏面的配菜可以換成自己喜歡的，還可以放一些番茄進去哦我下次準備換一個口味放一些雞胸肉絲兒進去看看。

• 21、看到這裏你們趕緊去買面吧。

• 22、人到了一定的年齡，一定要懂得，把心情和脾氣調成靜音模式，然後不動聲色的打理自己，過好餘生每一天……

小竅門

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