剩米飯可以炸鍋巴嗎
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可以。將剩米飯添入一個碗中,加點鹽,十三香,放一點點會更香,還可以根據口味適量放些許香葱,攪拌均勻,直接壓平成小圓餅的形狀備用。鍋燒熱放油,油鍋冒煙有細小氣泡就放入備好的米餅,在炸的過程中用筷子或者鍋鏟輕輕上下翻動,以免單面炸胡顏色不均,炸制金黃即可撈出。
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可以。將剩米飯添入一個碗中,加點鹽,十三香,放一點點會更香,還可以根據口味適量放些許香葱,攪拌均勻,直接壓平成小圓餅的形狀備用。鍋燒熱放油,油鍋冒煙有細小氣泡就放入備好的米餅,在炸的過程中用筷子或者鍋鏟輕輕上下翻動,以免單面炸胡顏色不均,炸制金黃即可撈出。