做餈粑可以用電飯鍋煮糯米嗎
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可以。糯米又被稱為江米,米粒比較長,口感相比大米粘一些。用電飯煲蒸糯米前應該先用清水將糯米泡一下,因為糯米比較硬,若直接上鍋蒸很難蒸熟,所以要等糯米泡軟之後再開始蒸。蒸糯米時不要放太多水,否則會影響糯米的口感,蒸好的糯米可以在鍋裏悶一會再可以出鍋。
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可以。糯米又被稱為江米,米粒比較長,口感相比大米粘一些。用電飯煲蒸糯米前應該先用清水將糯米泡一下,因為糯米比較硬,若直接上鍋蒸很難蒸熟,所以要等糯米泡軟之後再開始蒸。蒸糯米時不要放太多水,否則會影響糯米的口感,蒸好的糯米可以在鍋裏悶一會再可以出鍋。