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關於臘肉豆乾的做法步驟的餐飲百科

臘肉豆乾怎麼做-臘肉豆乾的做法
  • 臘肉豆乾怎麼做-臘肉豆乾的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)輔料豆乾(1片)蒜苗(1根)大葱(1個)姜條(少許)大蒜(1顆)小紅辣椒(2個)小青辣椒(3個)調料鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆乾的做法步驟1、臘肉我先用開水煮15分鐘,然後再切片,熱油放臘肉。2、翻炒片刻加入姜條、大蒜片、小紅辣椒和小青辣椒。3、翻...
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易學!-好吃熱乾麪的做法詳細步驟
  • 易學!-好吃熱乾麪的做法詳細步驟

  • 麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它好吃的麪條。熱乾麪,在我國的武漢是比較有名的小吃,去到了武漢的人們,都會想要點一碗熱幹...
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芹菜香乾的做法有哪些步驟呢
  • 芹菜香乾的做法有哪些步驟呢

  • 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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臘肉蒸乾豆角怎麼做-臘肉蒸乾豆角的做法
  • 臘肉蒸乾豆角怎麼做-臘肉蒸乾豆角的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料幹豆角(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸乾豆角的做法步驟1、臘肉先用淘米水泡30分鐘,再用麪粉水洗洗。2、洗淨瀝乾。3、幹豆角提前一小時泡入清水中。4、臘肉切薄片...
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臘肉炒豆乾怎麼做-臘肉炒豆乾的做法
  • 臘肉炒豆乾怎麼做-臘肉炒豆乾的做法

  • “喜歡臘肉的香、怎麼做都好吃!”食材明細主料臘肉(300g)輔料蒜蓉(一勺)尖椒(5個)蒜苗(一顆)豆乾(一張)辣椒醬(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒豆乾的做法步驟1、把洗淨的尖椒、蒜苗、豆乾切細備用2、煮熟的臘肉切成薄片3、鍋中倒入適量油、5成熱、下入蒜蓉、辣椒醬、中...
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臘肉炒眉豆乾怎麼做-臘肉炒眉豆乾的做法
  • 臘肉炒眉豆乾怎麼做-臘肉炒眉豆乾的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)幹眉豆(適量)輔料幹辣椒(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒眉豆乾的做法步驟1、煮熟的臘肉切薄片,幹眉豆用温水泡半小時。2、臘肥肉煸岀油放入瘦臘肉和幹辣椒炒岀香味。3、放入泡發洗淨的眉豆乾翻炒。4、放入蠔油。5、放入...
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豆腐乾蒸臘肉怎麼做-豆腐乾蒸臘肉的做法
  • 豆腐乾蒸臘肉怎麼做-豆腐乾蒸臘肉的做法

  • “簡單快捷,風味獨特。”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料臘肉(適量)調料白糖(少許)味精(少許)豆豉(少許)剁辣椒(1勺)薄鹽生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐乾蒸臘肉的做法步驟1、將豆腐乾切成菱形塊,臘肉切成薄片。2、臘肉放在豆腐乾上。3、放少許幹豆豉。4、放一勺剁辣椒。5...
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幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法
  • 幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)臘肉(適量)輔料幹辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切片、幹豆角用温水泡軟。2、泡好的幹豆角清洗乾淨瀝乾水份。3、鍋中油熱放入臘肉翻炒幾下。4、放入幹辣椒炒香。5、...
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臘肉蒸豆腐乾怎麼做-臘肉蒸豆腐乾的做法
  • 臘肉蒸豆腐乾怎麼做-臘肉蒸豆腐乾的做法

  • “簡單快速,幹香味美。”食材明細主料臘肉(適量)輔料油煎豆腐(適量)調料剁辣椒(1勺)白糖(少許)味精(少許)幹豆豉(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸豆腐乾的做法步驟1、臘肉冷水下鍋,開鍋後用中小火煮20分鐘。2、將油煎豆腐切成菱形塊,碼入盤中。3、放入適量臘肉片。...
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清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎
  • 清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎

  • 説起臘肉,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉,特別是在過年的時候,但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家户户基本都會備臘肉,可是你們知道臘肉要洗嗎?一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
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幹鍋臘肉豆結怎麼做-幹鍋臘肉豆結的做法
  • 幹鍋臘肉豆結怎麼做-幹鍋臘肉豆結的做法

  • 食材明細主料臘肉(300克)筍(50克)蒜薹(50克)豆結(100克)輔料鮮湯(50克)油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)配料蠔油(1湯匙)鹽(適量)味精(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋臘肉豆結的做法步驟1、臘肉,筍。2、豆結。3、蒜薹。4、幹辣椒去籽,剪段。5、將臘肉洗淨。6、煮熟後晾涼,...
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臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製,醃製好後和臘魚臘肉一起熏製,口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉(適量)煙燻臘豆乾(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、食材:臘肉煮熟切片,豆...
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豆乾炒臘肉怎麼做-豆乾炒臘肉的做法
  • 豆乾炒臘肉怎麼做-豆乾炒臘肉的做法

  • “都説過了臘八就是年。從臘月開始,很多臘月裏該吃的臘食陸續在餐桌上亮相,什麼臘肉、臘雞翅、臘魚、臘鴨架……有了這些,平時,燒菜可方便啦!或蒸、或煮、或炒,都可以!今年我也臘了幾次肉,做啥都愛放點。這不,買了豆乾,不想吃煎的,也不想吃滷的,就來個和臘肉炒,豆乾吸足了臘肉中的醬味...
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辣炒臘肉豆乾怎麼做-辣炒臘肉豆乾的做法
  • 辣炒臘肉豆乾怎麼做-辣炒臘肉豆乾的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)豆乾(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒臘肉豆乾的做法步驟1、豆乾切成薄片。2、臘肉也切成薄片。3、燒熱油鍋放入姜爆香。4、將臘肉倒入翻炒。5、臘肉的油炒出來的時候就把豆乾加入一起炒。6、然後加入一大...
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6個步驟洗出乾乾淨淨臘肉-四川臘肉清洗方法有哪些
  • 6個步驟洗出乾乾淨淨臘肉-四川臘肉清洗方法有哪些

  • 説到吃臘肉,小編相信在坐的大家大部分都還是比較喜歡吃肉的吧,煙燻後的肉吃起來也是特別的不錯額,不管是用了蒸還是用來炒,特別是炒出來的肉乾乾的,口感特別的好,那麼臘肉的清洗過程大家是否熟悉呢,如果不熟悉就隨小編一起了解下吧。四川臘肉清洗臘肉是生肉醃製再經過煙燻,不可...
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臘肉製作方法和製作步驟是怎樣的
  • 臘肉製作方法和製作步驟是怎樣的

  • 臘肉是西南地區過春節必備的食物。臘肉味道和鹹肉完全不同,臘肉的製作方法也完全不一樣。許多人都喜歡吃臘肉,年夜飯裏必不可少的就是臘肉了,還有蒸臘腸。臘肉含有豐富的蛋白質,還有碳水化合物,還有脂肪。適合大多數人吃。但是老年人還是少吃臘肉較好。一、臘肉的營養價值是什...
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臘肉土豆乾怎麼做-臘肉土豆乾的做法
  • 臘肉土豆乾怎麼做-臘肉土豆乾的做法

  • ““土豆乾”就是在秋天時,把一些小點的,不太好看的土豆,煮熟之後去皮,然後切2--3mm厚的片,晾曬而成,土豆乾保存的時間很長。吃的時候要浸泡、蒸制後,才可以烹製。”食材明細主料土豆乾(300克)臘肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)生抽(1茶匙)味精(2克)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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幹豇豆炒臘肉 幹豇豆炒臘肉怎麼做-幹豇豆炒臘肉的做法 食帖
  • 幹豇豆炒臘肉 幹豇豆炒臘肉怎麼做-幹豇豆炒臘肉的做法 食帖

  • “鹹香的臘肉配上清香的豇豆,讓整個味蕾感受濃淡相宜的香味。關注微博@美食墾丁日記,每週五週六,同步更新食譜視頻!”食材明細主料幹豇豆(適量)臘肉(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)彩椒(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豇豆炒臘肉的做法步驟1...
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臘肉乾豆腐怎麼做-臘肉乾豆腐的做法
  • 臘肉乾豆腐怎麼做-臘肉乾豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)臘肉(適量)輔料生抽(適量)幹辣椒段(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉乾豆腐的做法步驟1、泡發乾豆角。2、鍋中燒水,放入臘肉煮十分鐘。3、煮好的臘肉。4、臘肉切薄片。5、幹辣椒切段。6、鍋中放少許油,倒入臘肉翻炒幾下。7、放入幹辣椒...
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臘肉乾豆角怎麼做-臘肉乾豆角的做法
  • 臘肉乾豆角怎麼做-臘肉乾豆角的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)臘肉(適量)輔料芹菜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉乾豆角的做法步驟1、幹豆角是前一天晚上泡好的,洗淨切好2、臘肉有點硬,我放水裏煮了一下,要不切不動,把芹菜和葱切碎備用3、不喜歡...
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臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做
  • 臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做

  • “去年夏天豇豆超便宜,所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香葱(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒幹豇豆的做法步驟1、去年曬的幹豇豆。2、用水發...
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用臘肉做包子餡的包子具體步驟
  • 用臘肉做包子餡的包子具體步驟

  • 今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
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臘肉炒豆腐乾怎麼做-臘肉炒豆腐乾的做法
  • 臘肉炒豆腐乾怎麼做-臘肉炒豆腐乾的做法

  • “豆腐乾含豐富蛋白質,臘肉鹹香可口,炒豆腐乾簡直不要太好吃,一起學起來吧。”食材明細主料豆腐乾(300g)輔料臘肉(100g)調料油(適量)鹽(適量)豆油(適量)辣椒油(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘肉炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾切絲。2、臘肉切薄片。3、大蒜,小...
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開燒臘店的詳細步驟有哪些
  • 開燒臘店的詳細步驟有哪些

  • 燒臘是南方美食產品之一,有着美味和鮮美臘味的特點,燒臘加盟店也是遍佈大街小巷,而且燒臘的產品多種多樣也是不斷髮展着的,雖然它是南方的美食產品,但是隨着經濟和文化的發展傳播到全國各地。大量燒臘加盟店都在市場中激烈競爭,那麼到底哪些燒臘品牌是符合我們投資與消費的呢?下...
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