簡單飛餅~味道絕好如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

簡單飛餅的製作十分簡單，而且非常適合在家直接操作，是很好的小吃的一種，而且含有豐富的營養物質，雖然是油炸的小吃，但是絲毫沒有油膩的口感，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味又健康的簡單飛餅吧，這樣的小吃美味你值得擁有呢，不容錯過！

主料

暖開水 ：100ml
麪粉 ：300

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
水果 ：適量

具體步驟

1.把麪粉用暖開水調開好，水分按少許少許慢慢放，直至看到雪花程度就不要放水了，柔至成團，在加小許已溶化的黃油，至光滑，分成3小份，吃不完可以留着吃，用保鮮袋包好放置保鮮格冷1小時以上，記住是冷藏不是急凍！不要放冰凍那層（1小時以上拉出來的效果會更薄）

2.2小時以後，可以把其中一個麪糰拿出來，做一兩個人的分量，在廚台乾淨的地方，放上油少許

3.在麪糰上面放上已溶化的黃油，多一些也沒關係，好吃一點，香一點，如果家裏沒有黃油，也可以用花生油代替

4.把麪糰按壓在廚台上，直至扁扁可以拉起來像一塊布一樣

5.將其拉伸，用手拉直延伸薄薄的，像透明般，拉至破洞也沒關係，薄餅薄餅就要講究薄嘛，薄感吃起來才脆

6.接着就是放一點糖，按自己意願，在健康的角度，不太多會更好

7.再放自己喜歡的水果

8.像翻書一樣，兩邊翻下去，包着

9.一上一下，一左一右~

10.最後疊成像信封一樣的麪餅

11.先預熱平底鍋，將少許黃油放置鍋內溶化，將信封似得麪餅放進鍋裏，小火煎至金黃。

12.大概1分鐘後，翻至另外一面繼續煎至熟透

13.用刀把成品分割8小份量

14.上碟咯~完美！又脆又香甜，好吃

烹飪技巧

做麪糰放冰箱是必須的步驟，可別省這一步，不然拉不成薄的！