絕味的瑪格麗特小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：25
低筋麪粉 ：50
蛋黃 ：2個

輔料

綿白糖 ：適量

具體步驟

1.黃油 雞蛋 白糖準備好

2.黃油隔水融化 放入白糖

3.打發變色 白糖融化

4.過濾雞蛋黃 成雞蛋蓉

5.雞蛋蓉放入黃油中

6.放入低筋麪粉和澱粉

7.切拌成麪糰 放入冰箱裏冷凍了30分鐘

8.取出麪糰 分成小塊 團成麪糰

9.用大拇指按壓

10.放入烤箱裏195度 上下層烤15分鐘左右

11.烤好了

12.非常的酥脆啊

烹飪技巧

和麪團是不要揉麪從冰箱裏拿出來有點硬硬沒關係也能搓成小球用拇指一按壓裂紋就很自然了