甘脆的瑪格麗特小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟蛋黃 ：2個
低筋麪粉 ：100
澱粉 ：100

輔料

糖 ：40
油 ：100

具體步驟

1.準備好所有材料，然後將蛋黃壓碎

2.在碗裏倒入100g油，接着將蛋黃倒進去

3.將其攪拌均勻至蛋黃變成細顆粒

4.加入糖40g攪拌均勻

5.接着倒入100g澱粉和100g低粉進行揉捏

6.用保鮮膜包好後放入冰箱等待一小時

7.烤盤鋪油紙，刷油

8.將冰好的面塊揉捏成小圓，接着用大拇指按壓

9.接着把所有的面塊按壓好後，放入烤箱165°15分鐘

10.放涼盛盤後享受瑪格麗特小餅乾的香酥吧~

烹飪技巧

1.在第8步當中揉搓面塊時要輕揉成圓再進行按壓2.烤時注意温度，每個人的烤箱温度不同，瑪格麗特小餅乾烤成金黃即可