- “清淡美味。”食材明細主料冷凍水餃(8個)輔料葱花(1勺)生菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜水餃的做法步驟1、冷凍水餃冷水下鍋。2、生菜洗淨備用。3、水餃煮開以後,加入鹽調味,再放入生菜燙煮。4、撈出生菜,加入冷水再次煮開即可。5、撒上葱花即可食用。...
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- 食材明細主料餃子餡(適量)油(適量)輔料餃子皮(800克)水(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生煎水餃的做法步驟1、餡提前調好,準備好餃子皮2、包好餃子3、鍋裏放油4、開中火,將水餃放入油鍋煎制5、當水餃底焦黃時,用筷子將餃子略微翻一面繼續煎3分鐘6、倒水沒過水餃的2/3處,蓋蓋,...
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- “冬至是養生的大好時機,主要是因為“氣始於冬至”。因為從冬季開始,生命活動開始由盛轉衰,由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。 冬至時節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。食宜清淡,不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬...
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- “前段時間做了幾次榨菜肉餅,家裏還剩下些一直沒用。今天決定用它來做早餐,做寶寶最喜歡吃水餃,果然味道好極了。”食材明細主料餃子粉(600g)豬肉(500g)榨菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)香油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)榨菜水餃的做法步驟1、豬肉500g備...
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- 食材明細主料肉餡(500g)白菜(1顆(小))麪粉(適量)水(適量)輔料葱(2根)姜(1塊)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜水餃的做法步驟1、麪粉加鹽和適量水。2、揉成麪糰。蓋蓋子醒面備用。3、白菜切絲加鹽拌勻。4、白菜變...
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- “清淡美味。”食材明細主料水餃(8個)輔料生菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜煮水餃的做法步驟1、水餃冷水下鍋煮開。2、水開以後放入鹽和清水再次燒開。3、生菜洗淨。4、把生菜放入水餃鍋裏燙一下。5、撈出即可食用。...
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- “春天是一年中最美的季節,春暖花開萬物復甦。好天氣時總是要出門走走,放飛心情感受陽光。陽光明媚的午後,帶上孩子提着籃子,走進田野新鮮空氣伴着青草的芬芳,還有隨處可見的薺菜,春天真好讓我們享受採摘的快樂又能品味到春天野菜的鮮美。”食材明細主料豬肉餡(適量)薺菜(適量)普通...
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- “舌尖2播放淮揚菜時提到了淮安的蒲菜,以及蒲菜水餃。今天媽媽幫我買了很多很新鮮的蒲菜。中午做了開洋蒲菜用去一小部分,剩下的若是放久了就會幹黃變老不好吃了。於是下午迅速的整理剩下的蒲菜做頓餃子試試,説實話我還真是第一次吃蒲菜餡的餃子,也是第一次做。煮熟的餃子裝...
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- 食材明細主料野生紅毛蝦(200g)豬肉(100g)揉好的麪糰(適量)韭菜(150g)輔料清水(若干)餡料調料食鹽(適量)雞精(1g)食用油(1匙)生抽(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野生蝦仁水餃的做法步驟1、新鮮豬肉凍一下。2、切細丁。3、放容器內。4、野生紅毛蝦洗淨,去殼再洗一下。5、整個蝦仁放肉...
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- 食材明細主料麪糰(700克)蒲菜(400克)輔料豬肉(400克)配料葱(10克)姜(6克)料酒(15毫升)醬油(20毫升)甜麪醬(30克)鹽(5克)花生油(30毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒲菜水餃的做法步驟1、先把蒲菜摘掉老的部分。2、用水洗淨,浸泡10分鐘。3、切成細末。4、把豬肉洗淨。5、...
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- 食材明細主料麪粉(500克)韭菜(500克)豬肉(300克)輔料葱(10克)姜(5克)花生油(30毫升)甜麪醬(30克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(5克)味精(2克)雞蛋(1個)胡椒粉(1個)香油(10毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把韭菜摘洗乾淨。2、把韭菜、葱、姜都切成碎末。3、豬...
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- “二師兄很貴,捨不得吃,哈哈!其實是做不大來,一直煎煎牛排羊排撒的,比較簡單。那天看到某咚打折,於是買了點肉糜,準備過把豬肉癮。”食材明細主料豬肉糜(320g)大白菜(小半顆)輔料鹽(適量)糖(適量)十三香(適量)老抽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜肉水餃的做法步驟1、清洗大白...
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- 食材明細主料肉餡(500g)香菜(500g)輔料葱(1段)高筋粉(500g)水(適量)調料鹽(20g)海鮮醬油(20g)老抽(10g)姜粉(20g)胡椒粉(10g)料酒(30g)糖(5g)香油(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菜水餃的做法步驟1、麪粉加鹽。2、加水。3、調成絮狀。4、揉成麪糰,備用。5、肉餡加鹽、海鮮醬油、老抽、姜粉...
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- “第一次發自己做的東西,希望大家多多指教啊”食材明細主料泡菜(250G)豬後腿肉(500G)香菇(十朵)木耳(十朵)水餃皮(500G)輔料薑末(少許)雞精(少許)香油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡菜水餃的做法步驟1、準備好各項材料,把香菇跟木耳提前一晚泡發2、泡菜擰乾水份,切碎3、香菇、木...
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- “羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故...
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- “餃子餡是我們東北最有代表性的酸菜!小時候一到了吃酸菜的時候就知道離過年不遠了,因為過年有糖吃有肉吃還有新衣服穿!還有漫天飄雪和絢麗繽紛的煙花爆竹!很香很東北的酸菜餡餃子是每個冬天都必須吃的!當然過年也一定要吃的啊!”食材明細主料酸菜(適量)輔料豬肉(適量)配料葱花(適量...
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- 食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順着一個方向攪拌,再添加味精、雞精、白糖、醬油、花生油和香油順着攪拌,讓肉餡起勁,然後放冰箱裏醃半個...
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- “春天正是吃薺菜的時候,老家那個多呀,遍地都是,想起小時候吃薺菜餃子的味道,嘮叨了幾句,妹妹記在了心裏,週末回老家的時候去地裏採了些,週一郵的,週三上午收到,包餃子吃囉”食材明細主料薺菜(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)配料鹽(適量)南德調味料(適量)味精(適量)香油(適量)麪粉(適量)清淡(口味)煮(工...
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- “在豬肉價格飛速上漲的時代,這款用白菜和花生做的素水餃,無疑成了新寵!”食材明細主料中筋粉(300克)雞蛋(1個)水(130克)輔料大白菜(600克)熟花生仁(200克)鹽(5克)花生油(60克)生抽(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜花生水餃的做法步驟1、白菜切碎,加入5克鹽,用手抓捏,擠出水分,加入攪...
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- “這兩天都是下雨,小編想着做些什麼呢。想來又想去,還是做吃的最合小編的胃口了。很多人都説,紫菜嘛,不就是用來泡湯的?是在沒有菜時候的備胎。其實不然,小編今天就要用紫菜來包水餃嘍,所以小編去了菜市場,準備材料。”食材明細主料豬肉(適量)紫菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)清...
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- 食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(適量)餃子皮(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)水(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮菜水餃的做法步驟1、豬肉切成塊,用料理機攪碎。2、加入少許水和鹽攪打至有粘性。3、再攪進去葱姜。4、加入十三...
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- “菠菜水餃。”食材明細主料菠菜(250g)雞蛋(3個)蝦皮(40g)肉丁(100g)輔料皮凍(100g)葱(100g)調料味精(5g)花生油(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)菠菜水餃的做法步驟1、洗淨的菠菜焯水剁碎,葱切葱末,豬肉切丁,還有蝦皮,一起放入不鏽鋼平底鍋內。2、雞蛋加鹽適量,攪打均勻,油多放...
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- 食材明細主料豬肉(250克)韭菜(300克)麪粉(500克)輔料大蝦仁(6個)雞蛋(1個)配料鹽(10克)香油(25克)葱(10克)白糖(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把蝦仁洗淨。2、切成碎末。3、豬肉剁成碎末。4、把葱洗淨,切成碎末。5、韭菜摘洗乾淨,用鹼水浸泡20分鐘,...
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- “頭伏餃子,二伏面。伏天吃餃子、烙餅、麪條的意思,除了表達夏季小麥糧食豐收充足的喜悦之情以外,主要是提醒人們重視三伏天養生,夏天飲食不可太湊合,要注意自已的健康,多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品。夏天温度高,出汗多,會損失不少蛋白質氨基酸,更損失大量的B族維生素和鉀、...
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- “突發奇想的做了這道菜,起因是家裏剩了幾張沒有白菜幫的白菜葉子(白菜幫被我炒了魚香白菜,白菜葉子做了白菜卷),還有幾個水餃,一根胡蘿蔔。於是,白菜牌“福袋”出現了。”食材明細主料速凍水餃(5個)白菜葉子(5張)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)高湯(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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