芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻小麻花的做法步驟

• 1、麪粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、少量温水和成光滑的麪糰，醒20分鐘.

• 2、醒好的麪糰揪成小劑子（我揪的如餃子劑大小，袖珍。。呵呵）.

• 3、滾上芝麻(我用的是黑芝麻，白芝麻外觀可能更好）。

• 4、劑子搓成長條，雙手反方向搓起勁，提起兩頭轉成麻花。

• 5、放油鍋中炸至酥脆、表面金黃。

• 6、看看俺的第一次炸麻花的成果，樣子雖然醜醜的，吃一口，酥酥脆脆，滿口芝麻香，還算滿意！