芝麻花捲的做法 濃香芝麻花捲 芝麻花捲怎麼做
- 主食
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“簡單做出來很好吃的,家人非常喜歡”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻花捲的做法步驟
- 1、將麪粉和一袋芝麻糊,適量白糖以及準備好的酵母粉一起放入容器當中攪拌均勻,然後加入適量涼水將麪粉攪拌成絮狀,然後將其揉成光滑的麪糰,柔軟程度和蒸饅頭的面一樣即可,然後將其放在適當的環境下進行發酵,温度在30度左右比較好,發酵時間在半小時到一小時之間,跟據環境而定
- 2、將麪粉和一袋芝麻糊,適量白糖以及準備好的酵母粉一起放入容器當中攪拌均勻,然後加入適量涼水將麪粉攪拌成絮狀,然後將其揉成光滑的麪糰,柔軟程度和蒸饅頭的面一樣即可,然後將其放在適當的環境下進行發酵,温度在30度左右比較好,發酵時間在半小時到一小時之間,跟據環境而定。
- 3、在發麪的時候來調餡,用涼水將芝麻糊衝成糊狀,注意不要太稀,最好像豆沙餡那樣的,我用的是無糖芝麻糊所以根據自己的口味加入適量的白糖,這樣我們的餡料就調好了。
- 4、面發好後放在案板上輕柔,然後擀成一個大的面片,不需要太薄。
- 5、在擀好的面上抹上一層植物油,將調好的餡料均勻塗在上面,然後將其捲起,用刀切成大小適當的小塊,小花捲就成形了,當然也可以稍微卷一下可以變成漂亮的花朵狀的
- 6、將小花捲放在蒸鍋中大火蒸二十至三十分鐘我們的小花捲就出爐了,濃濃的香味,食慾大振了!
7、將小花捲放在蒸鍋中大火蒸二十至三十分鐘我們的小花捲就出爐了,濃濃的香味,食慾大振了!
小竅門
可以加入一袋牛奶,那樣就帶着奶香了。蒸出的花朵狀的也很好可惜沒有留下照片,想做可以試一下哦
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